 | |
| Тип | American whiskeyd  |
|---|---|
| Країна походження | .svg) США |
| Початок виробництва | 18 століття |
| Міцність напою | 80 % (V/V) |
Бурбо́н (англ.bourbon) — видвіскі, що виготовляється вСША із зернакукурудзи.
Бурбон з'явився в кінці XVIII — на початку XIX століття в містіПерис (округБурбон, штатКентуккі,США)[1]. Перша відома реклама нового напою з такою назвою датується 1821 роком. Сам рецепт був відомим раніше: як мінімум з 1789 року баптистський священник Елайджа Крейгдистилювавсхожий напій для потреб своїх парафіян.
Основна відмінність бурбону від європейського віскі полягає в тому, що бурбон виробляється зкукурудзи, а не зячменю, і витримується у спеціальних бочках, виготовлених іздуба і випалених зсередини за спеціальною технологією. Саме це нововведення і запровадив Елайджа Крейг, випадково помітивши, що витримане у випаленій зсередини дубовій бочці віскі набуває неповторного аромату і смаку.
Більшість віскі, виробленого у США, є бурбоном; він офіційно вважається національним напоєм США[2][3].
Частка двох найпопулярніших у світі брендів бурбону, які набагато переважають інші бренди, сумарно складає майже 50 %:[4]
| Словники та енциклопедії | |
|---|---|
| Довідкові видання | |
| Нормативний контроль |
| Види |  | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Операції | |||||||||||
| Продукти з кукурудзи |
| ||||||||||
| Також |
| ||||||||||
