Імбирні (Zingiberáceae) — родинаоднодольних рослин, що налічує близько 45 родів і більше 1300 видів, поширених в тропічних і субтропічних районах Південної і Південно-Східної Азії, а також Африки і Америки.
Відомі в культурі як пряно-харчові, лікарські та декоративні рослини (імбир аптечний,кардамон,куркумата ін.). У помірних широтах деякі Імбирні культивують в оранжереях.
Імбирні — багаторічні ароматичні трави з м'ясистим кореневищем і часто з бульбоподібними корінням. Листя дворядні, з довгими піхвами і язичком.
Квітки звичайно в суцвіттях, рідше поодинокі, переважно обох статей, правильні чи неправильні. Зав'язь нижня. Плід — коробочка, рідше — ягодоподібний. Усі частини рослин містять ефірні олії.
