| Piadina romagnola | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) |  İtalya |
| Bölgesi | Romagna |
| Türü | Yassı ekmek |
Piadina veyapiada,İtalya'nınRomagna bölgesine özgü biryassı ekmek çeşididir. Genellikle beyazun,domuz yağı veyazeytinyağı, tuz ve su ile yapılır. Hamur geleneksel olarakteggia adı verilen pişmiş toprak bir tabakta pişirilirdi, ancak günümüzde düz tavalar veya elektrikli ızgaralar ekmeğin yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.[1]
 | Mutfak ile ilgili bu maddetaslak seviyesindedir. Madde içeriğinigenişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |