Jiaozi (Çince:餃子;pinyin:jiǎozi;Japonca: ギョーザgyōza),Çin veDoğu Asya'nın diğer bölgelerinde yaygın olarak yenen bir tür Çinmantısıdır.Çin Yeni Yılı boyunca ve kuzey eyaletlerinde yıl boyunca yenen en önemli gıdalardan biridir.
Jiaozi, genellikle,kıyma veyasebze dolgusundan oluşur ve ince bir şekilde yuvarlanmış bir hamur parçasına sarılır ve kenarları birbirine bastırarak kapatılır.
 | Yiyecek ile ilgili bu maddetaslak seviyesindedir. Madde içeriğinigenişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |