Huhhot veyaHohhot, hem deHuhehot (Moğolca:,Çince:呼和浩特;pinyin:Hūhéhàotè; Çin'deki kısaltma adı:Hū Shì / 呼市),Çin'e bağlıİç Moğolistan Özerk Bölgesi'nin başkentidir. Günümüzde "Çin'in Süt Deposu" olarak bilinmektedir.
2005 yılı itibarıyla, bölgedekiÇinlilerin işgalinin neticesi olarak çoğunluğu sağladıkları görülmektedir.Çinli % 85,Moğol toplulukları % 15 kadardır. Bu oran içindeUygur da yer alır.[kaynak belirtilmeli] Ayrıca 1.6% kadarHuiler, 1.2% kadarMançular ve az nüfuslu azınlıklar,Koreliler vardır.[2]
Bölge gıdada özellikle,Moğol mutfağı vesüt ürünleri üzerinde dikkat çeker.Yili veMengniu adı ile dev süt mandırası meşhurdur. Moğol toplumun içeceğisüütey çay (Çince:"naicha" 奶茶, anlam: "Sütlü Çay"), şehre gelip gezenler için tipik bir kültürel öge olmuştur. Şehirde zengin kültürel birçömlek veşamay yapılmaktar. Huhhot şehrinde Müslüman restoranları da mutfak zenginliklerini sunmaktadır.
İl düzeyi olan idari olarak şehir, bunun gerek kentsel alanı ve çevresindeki kırsal bölgelerde idare anlamına gelir. İdari bölge olarak 4 eyalet, 4 bölüm ve ilçe düzeyindesancak; bulunmakta olup bunlar dahi kendi içinde 20 şehir yönetimine ve 96 kasaba yönetimine ayrılır.
^Geleneksel Çincede "qing" rengi "mavi" ve "yeşil" arasında demektir. İngilizceye çağdaş çevirilerindeQing Cheng Green City yani "Yeşil Şehir" olarak geçmiş, onun yerine Blue City yani "Gök renkli Şehir," dahil edlmiştir, misal olarak,the official website of Hohhot 15 Mayıs 2009 tarihindeWayback Machine sitesindearşivlendi..
^Local customs of Hohhot «呼和浩特风情百话», Wei Duo 魏铎, Inner Mongolia People's Press, 2006. In Chinese.ISBN 7-204-07483-1/I 1586
