Eric Henry Stoneley Burhop, (31 Ocak 1911 – 22 Ocak 1980) Avustralyalı birfizikçi vehümaniteryenistti.
Melbourne Üniversitesi'nden mezun olan Burhop,Lord Rutherford yönetimindeki Cavendish Laboratuvarı'nda okumak için 1851 Sergi Bursunu kazandı.Mark Oliphant gözetimindenükleer füzyon araştırmaları yaptı. 1935'teAuger etkisinin göreceli olmayan bir teorisini üretip, ardından ertesi yıl göreceli bir uygulama gerçekleştirdi. Daha sonra konuyla ilgili bir monografi yazdı. 1936'daMelbourne Üniversitesineöğretim görevlisi olarak döndü ve Profesör Thomas Laby'nin orada fizik bölümünü kurmasına yardım etti.
İkinci Dünya Savaşı sırasında,Sidney'deki Radyofizik Laboratuvarı'nda çalıştı ve burada birboşluk magnetronununlaboratuvar modelini üretti. Eylül 1942'de, Melbourne'a Radar Araştırma Laboratuvarı'ndan sorumlu bir memur olarak geri döndü, buradaradar setleri için boşkukmagnetronlarını verefleks klistronlarını geliştirmeye devam etti. Mayıs 1944'te, ilkatom bombasını yaratanManhattan Projesi'nde çalışan üç Avustralyalı fizikçiden biri oldu. 1945'in başlarında,Harrie Massey,Burhop'aLondra'daki College Üniversitesi'ndeMatematik Bölümünde öğretim görevliliği teklif etti. Nükleer fizikte uluslararası işbirliğini büyüttü.