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「醤油と砂糖で煮れば何でも和食になるんじゃないか」→「絶対に和食になりえない食材はあるのか?」という件について

皆さんの「和食にならない食材」意見待ってます

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スドー🍞@stdaux

醤油と砂糖で煮れば何でも和食になるんじゃないかという疑問から始まり、「絶対に和食になりえない食材はあるのか」という方向に思いを巡らせている

2022-04-22 19:14:02
スドー🍞@stdaux

オクラ(エジプト野菜)だって千年前から日本産みたいな顔をして平気で鰹節をかぶってますからね。これは手強いですよ

2022-04-22 19:18:17
ぺトゥホフ@28trPetukhov

@stdauxブルーベリーはどうでしょうか

2022-04-22 19:18:31
スドー🍞@stdaux

@28trPetukhov 果物はまあ……でも和菓子にはなりそうですね

2022-04-22 19:31:28
ぺトゥホフ@28trPetukhov

@stdaux果物は全て〇〇大福になる説が引用リプに出てましたね…アボガド…と思いましたが、アボガドはチーズと一緒に醤油をかけると美味いですし(オススメです笑)

2022-04-22 19:37:48
レッド=エリュトロン@掠風竊塵@Spooky_Red999

@28trPetukhov@stdauxアボカドは、結構前からマグロやらエビと寿司になっちゃってるからなぁ…

2022-04-23 17:24:51
宮坂変哲@Thailand@mubkk

@stdauxカリフラワーブロッコリービートなんかどうでしょうか?

2022-04-23 15:06:57
飯場直人@ToufuyaJonny

@stdauxパセリは意外と強敵な気がします

2022-04-23 14:35:28
Enlo Baggins@JRRTrollkin

@stdauxチョコレートは既出で御座ろうか

2022-04-23 22:33:09
sen-goku@10000_goku

@rihiko@stdaux スポンジケーをあんこでデコレーション!

2022-04-23 20:14:11
しみたか(Tabo3)@TaboTqbo3

@stdauxフォアグラは和食にならないような…

2022-04-23 18:02:14
sen-goku@10000_goku

@simitaka1029@stdaux 串に差して醤油と味醂ベースのタレ着けて焼けば焼き鳥になるのでは?

2022-04-23 20:10:35

「どんだけ頑張っても無理!」な食材とは

三日月Owl🍹🧪@Owl_M00nWorks

@stdaux 正直「さしすせそ」で味を殺せない食材になりそうですね。ちなみにあの…アメリカ旅行に行ったときに「味に困ったら味噌・醤油」と言えるくらい後ろ2つが強いです。

2022-04-23 17:39:21
リンク DELISH KITCHEN 「料理のさしすせそ」その意味とは?調味料を上手に使いたい方必見! | DELISH KITCHEN よく調味料を「さしすせそ」と言いますが、「さしすせそ」には何の調味料が含まれているのでしょうか?どうしてそのように言われるようになったか理由が気になったことはありませんか?調味料について詳しく見ていくと、さまざまな働きをしてくれるのがわかりますよ!2
とむ@gurekomitiko

@stdaux バジルとかハムとか香りも楽しむ食材は和食の食材としては不向きな気がしますね。

2022-04-23 20:49:56
kinokuniyanet@kinokuniyanet

@stdaux 若い頃に試したんですが。「食パンに醤油」むちゃくちゃ不味い。あれだけ何にでも合う物同士が、なぜか合わん。発酵の酸味同士が激突する感じかな。mobile.twitter.com/stdaux/status/…

2022-04-23 00:18:10
にーたか@UNITY使いのクリエーター🍋@Zebra_sw

@stdauxオリーブオイル入れたら一気に和食感が消えるかもです

2022-04-23 19:34:19
こりん🦖3y@baby_2021

@stdaux ドリアンはどうでしょう…

2022-04-23 22:12:07
ツバキ!@yuta84291960

@stdaux パプリカとかはさすがにきつそう

2022-04-23 19:17:16
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