
今年買った文旦がめちゃくちゃパサパサで真っ白で苦くて泣きそうだったんだけど、ネットで調べた"ヘタに濡れたキッチンペーパーを乗せてビニール袋に入れて閉じ、冷蔵庫で1日寝かす"を実行したところ、プリプリの文旦になって美味しく食べられたので、この情報を拡散してほしい!
2021-02-10 21:20:54
6個中5個が真っ白パサパサ、1個がイマイチだった箱の中から2個出して上記を試した結果、2個ともこのプリプリ感よ!実験結果を見るためと称して2個目を食べ始めた。美味い。思うに、保管状態が良くなかったんだろうなぁ…。pic.twitter.com/GedRw0fGcN
2021-02-10 21:51:23

とりあえず、昨日仕込んだ文旦もプリプリじゃった。私も、皮の水分が抜けていって甘みが増した文旦は大好きなんだけども、このお取寄せ10㌔はそういう水分の抜け方じゃなかったのよね。皮はガッチリ厚いんだもん。やっぱヘタが鍵なんだと思う。いっぺんに仕込むとカビるかもだから程々にね。
2021-02-11 21:02:20
ヘタのルート(文字通りの)が生きてればイケるのではないかと思うんだけども、誰か専門家が実験してくれないかなぁ。うちの10㌔だけじゃ実証できないよ (*´·ω·)(·ω·`*)ネー
2021-02-11 08:22:37
本当に拡散されてビビってきた…。もしかしたら、今シーズン物だけど保管状態が悪くてパサパサになった文旦だから復活したのかも知れないから、もし復活しなくても許してね…。
2021-02-11 07:49:02
実家の畑に植わってる文旦、毎年凄くみずみずしくて美味しいんだけど、今年のは何だかパサパサしている…。まだ時期が早かったのか、それとも文旦にもいわゆる「裏年」ってのがあるのかしら?
2021-02-06 22:45:44
今日は極寒の中去年実が青いために取り残していた文旦を取りに来ました 柑橘は「霜」がたくさんおりると「すあがり」←漢字がわからないwといって実がパサパサになり美味しくなくなりますう〜ん・・もうこりゃダメかもわからんね(-_-;)pic.twitter.com/QxPWFTshrp
2021-01-08 09:10:45

いただいた文旦、今日剥くつもりだったけど見てみたらヘタ取れてる…!これやってみます😊twitter.com/hyper_ameonna/…
2021-02-11 11:00:52
@hyper_ameonna お取り寄せの文旦がカッサカサで、お裾分けするのも気が引けると思っていたさなか、貴重なお知恵に感謝です💗さきほど冷蔵庫に仕込みましたー!
2021-02-11 20:40:18
@hoshi_love RTありがとうございます。まだ4つくらいしかテストしてないので、本当に全部復活できるのかわかりません💦宜しかったら試してみてくださいね🙏
2021-02-11 10:50:06
土佐文旦は一番好きな柑橘類そろそろお取り寄せする時期🥰新聞に包んで備蓄しますがいいこと教わりましたtwitter.com/hyper_ameonna/…
2021-02-11 11:38:10掲載ポストについて
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