Movatterモバイル変換

Siling Bagong Mehiko

Mula sa Wikipedia, ang malayang ensiklopedya

New Mexico chile

Espesye	Capsicum annuum
Pangkat ng kultibar	New Mexico^[1]
Pangalan sa marketing	Hatch chile, green chile, red chile, Anaheim pepper
Manlalahi	Fabián Garcia
Pinagmulan	New Mexico

Kaanghangan	Maanghang
Sukatang Scoville	0–70,000 SHU

Angsiling Bagong Mehiko (Espanyol:chile de Nuevo México,^[2]chile del norte^[3]) ay isang uri ngsili na may 0–70,000SHU na kaanghangan. Isa itong pangkat ng mga kultibar ng mga sili mula saestado ngEstados Unidos naBagong Mehiko na unang tinanim ng mga pamayangng Pueblo at Hispano sa buong Santa Fe de Nuevo México.^[4] Pinabuti ang makabagong mga sili ni Fabián Garcia, isang tagapangunang hortikulturista saNew Mexico State University noong 1894, kilala noong bilang angNew Mexico College of Agriculture and Mechanic Arts.^[5]

Mga sanggunian

[baguhin |baguhin ang wikitext]

↑Boning, C.R. (2010).Florida's Best Herbs and Spices: Native and Exotic Plants Grown for Scent and Flavor. Pineapple Press. p. 63.ISBN 978-1-56164-453-7. Nakuha noongApril 15, 2018.
↑Novas, H. (2013).La Buena Mesa: La autentica cocina latinoamericana en los Estados Unidos (sa wikang Kastila). Knopf Doubleday Publishing Group. p. 270.ISBN 978-0-307-80076-3. Nakuha noongAbril 15, 2018.
↑"The Everyday Chef: How To Prep Chiles & Make A Mild Red Chile Sauce".Fruits & Veggies More Matters (sa wikang Ingles). Inarkibo mula saorihinal noong Abril 16, 2018. Nakuha noongAbril 15, 2018.
↑DeWitt, D.; Bosland, P.W. (2009),The Complete Chile Pepper Book: A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking (sa wikang Ingles), Timber Press,ISBN 978-0881929201
↑Urig, K. (2015).New Mexico Chiles: History, Legend and Lore. American Palate (sa wikang Ingles). Arcadia Publishing Incorporated.ISBN 978-1-62585-353-0. Nakuha noongAbril 15, 2018.

Kinuha sa "https://tl.wikipedia.org/w/index.php?title=Siling_Bagong_Mehiko&oldid=2092755"

Kategorya:

Nakatagong kategorya:

[8]ページ先頭