Ang lungsod ay kilala sa partikular na kaledad ngtinapay na tinatawag naPane di Altamura, na ibinebenta sa maraming iba pang mga lungsod sa Italya. Ang 130,000-taong-gulang na kalsipikadongTaong Altamura ay natuklasan noong 1993 sa kalapit na lungga ng apog na tinatawag nagrotta di Lamalunga.
Sa isang hindi na ginagamit nasilyaran sa lugar ng Pontrelli, natagpuan ang mga bakas ng paa na ginawa ng mga dinosaur na naninirahan sa Mataas naCretasiko, mga 80 milyong taon na ang nakalilipas.
Tanaw ang Altamura (mga huling taon ng ika-16 na siglo) - Kinuha mula sa mga mapa ngAklatang Angelica - Archivio Generalizio Agostiniano, CarteRocca P/33[3]
.svg)
