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スイーツ

大人限定、「ほろ酔いスイーツ」レシピまとめ

大好きなスイーツとお酒をかけ合わせた極上スイーツ。大人だけに許された「ほろ酔いスイーツ」をレシピとともにご紹介！2020/06/07

これ以上スイーツを食べないようにするための訓練。

見ているだけでうっとりしてしまう、美しいスイーツの数々。でも実はこれ、食べられないんです。本物そっくりに作られたガラス細工のスイーツ、そこにはちょっと切な...2017/12/21

見た目コンクリ「硬派なスイーツ」

一見すればコンクリートや石の質感。ところが、パリパリとひび割れて中から顔を出すのは、とろ〜りクリームやムース。2018/07/20

ファッション×スイーツ。これぞ「The Paris」なインスタグラムアカウント。

買ったばかりのデニムや、お気に入りの靴、プレゼントしてもらったバッグ──。その日のコーディネートは、主役となるアイテムを軸に逆算して考えるもの…なのですが...2017/02/05

元建築家がスイーツを作ったらこうなった。

建築家とパティシエ。これらのスイーツを見て、意外にも両者の親和性が高いことに驚かされた。ここで紹介するスイーツの数々は、ウクライナのパティシエであるDi...2016/09/23

マフィアからも愛された南イタリア生まれの伝統スイーツ

映画『ゴッドファーザー』で毒殺の小道具に使われるなど、ストーリーの要所でカギを握るのが、このシチリア伝統菓子「カンノーロ」。夏のデザートとして最高ですよ。2017/07/06

幸せなおうち時間が過ごせる。おすすめ「お取り寄せスイーツ」16選

おうちカフェにもおすすめ。こんな時だからこそ楽しみたい、人気のお取り寄せスイーツを「バターサンド」、「チョコテリーヌ」、「ヴィーガンスイーツ」、「クッキ...2021/01/23

冬スイーツの定番になりそうな、台湾NINAO（ニナオ）の「ホットピーナッツスープ」

今冬注目の食材ピーナッツ。蜷尾家/NINAO(ニナオ)が冬季限定で発売する台湾の冬の定番スイーツ「花生湯(ファーシェンタン)」は、杏仁の香りが広がる甘く仕...2019/12/11

NYで大流行！新たなスイーツ「レインドロップケーキ」って？

おもちにきなこと黒蜜をかけて食べる、山梨のお菓子「信玄餅」。その進化版とも言える「水信玄餅」は国内でも話題になりましたが、さらにこれにインスパイヤされた「...2016/06/30

トルコには「ノアの方舟」の時代からつづくスイーツがあるらしい

「ノアの方舟」といえば、旧約聖書に登場する伝説の舟。大洪水を逃れるために造られた、というアレです。このものがたりの時代から食されてきたという、こちらも伝説...2017/03/10

賞味期限365日！？の新スイーツ

保存料を使用しないスイーツを目指して試行錯誤を繰り返した結果、缶の中でスイーツを作り上げる特許製法により実現できたそうです。2018/06/15

これぞ「ブラジルの至宝」と呼びたくなる、しあわせスイーツ

コンデンスミルク、バター、ココアパウダーだけでつくるブラジルの定番チョコ「ブリガデイロ」。家庭でもつくるほか、どこのお店でも手に入るほど生活のなかに浸透し...2016/10/16

【日本初上陸】知る人ぞ知るハワイの「ウベ」スイーツがおいしそう！

ハワイ「UBAE」の「ウベタルト」が今回日本でもお取り寄せが可能に。現在応援購入サービス「Makuake」にて先行販売されているラインナップは、「チーズタ...2021/05/15

トロケル豆腐の入ったフィリピンの定番スイーツ「タホ」が日本初上陸

フィリピン発スイーツショップ「マッチャラボ」が、高円寺駅前に22日オープン。看板メニューは、常夏の国・フィリピン生まれの新スイーツドリンク「タホ（TAHO...2019/12/18

スイーツの力で、失恋を「甘い思い出」に変えるプロジェクトが話題に！

辛く悲しい失恋。そんな苦い記憶も、ニューヨーク在住のデザイナーIsabella Giancarlo氏の手にかかれば“甘い思い出”に大変身！その方法は単純明...2016/02/26

手作りスイーツのレベルがグッと上がる「牛乳マスカルポーネ」って？

上品な味わいの「マスカルポーネチーズ」は、ティラミスだけでなく、さまざまなケーキに使用されています。あの濃厚なクリーミーさを冷蔵庫にあるもので再現できたら...2016/08/21

ザルツブルクの情景をイメージした、美しい「山スイーツ」

この春、パンケーキラバーの人たちにトライしてほしいのが、ザルツブルグの名物「ザルツブルガー・ノッケルン」。かの国を取り囲むメンヒスベルク、カブツィーナーベ...2017/04/06

【レシピを見なくても作れる！】マシュマロを使った「スイーツ＆おつまみ」

とろける甘〜いマシュマロが、スプレッドになった商品があるのを知っていますか？「フラフ」という商品名で発売されているもので、今“塗るマシュマロ”としてジワ...2016/05/01

「ティラミスまで！？」アッという間にスイーツになるマシュマロがすごい！

フードクリエイティブファクトリー暮らしを楽しくするキッカケになる記事を書いています。「大切な人との暮らしをもっと楽しく」を理念に活動する食と暮らしの企画制...2016/03/20

食都・香港で絶対食べるべきスイーツはこれだ！

東南アジアにおいて、香港もまたスイーツ天国のひとつ。お腹いっぱいディナーをした後でも、街を歩けばネオンに惹かれてつい立ち寄ってしまうのがスイーツ専門店です...2017/01/28

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