4.3

• 料理・味4.3
• サービス4.3
• 雰囲気4.3
• CP4.3
• 酒・ドリンク4.3

今日は、浜松町で飲んでいます。会社の同僚と6人と。
焼肉でも食べながら語り合おうかとふらっと入ったのがこちらのお店。
雰囲気もよく、お肉も美味しかったので是非とも紹介したい。

和牛一頭流　焼肉家　肉萬 浜松町店

「和牛一頭流」って付くお店の名前がいいですよね。
場所はJR浜松町駅から出て東京方面にちょいと歩いたところ。
信号さえ渡れれば１分とかからないアクセスの良さ。
そこに、「かいのみ」「いちぼ」ほか希少部位の名前が連ねられた暖簾がかかっているので、
道に迷うことなくお店を見つけられることでしょう。

案内されたのは、引き戸のついた半個室。
半個室と書いたのは、引き戸自体は縦の格子が入っているのみですので、
中でしゃべっている声は外に聞こえます。でも、外からのぞき込まれる心配は軽減されます。
（のぞき込む気で見れば見られちゃいますけどね）

さて、今日は会社から臨時収入もあり、懐は温かいので、
迷うことなく飲み放題付き7,000円のコースを注文しました。

料理の内容は次の通り
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あか牛舟盛りコース（飲み放題100分付）￥7000
①スジ煮込み
②キムチ盛り合わせ
③塩チョレギサラダ
④炙り寿司
⑤一頭舟盛り
特上タン塩、ロース、クリ、イチボ、ランプ、壺漬けカルビ、カイノミ、皇帝ハラミ、ドラゴンサガリの九種盛
⑥ガーリックライス
⑦わかめスープ
⑧あまおうプリン
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迫力の肉の量で大満足！飲み放題ってところもいいですね。
ガッツリビールを飲みながら美味しいお肉が食べられて、し・あ・わ・せ。

さて、
まず運ばれてきたのは
「キムチ盛り合わせ」
年を取ると脂っこいのが苦手になるもんで、こういうのが箸休めにありがたい。
白菜もしっかり漬かっていておいしい。

「塩チョレギサラダ」
『チョレギ』の本来の意味は浅漬け。
こちらのチョレギサラダも野菜のシャキシャキ感の残るいい感じの食感のサラダです。

「牛スジの煮込み」
スジが柔らかくなるまで煮込まれ、味も染み込んでいて、小鉢と言えど絶品ですね。

「炙り寿司」
これはビックリ。
席まで届けられたのち、店員さんが目でガスバーナーを使って炙って仕上げてくれるんです。
演出的にも非常に楽しくていい。
赤牛霜降りサーロインで、口の中でとろけてゆくようです。くーーーーうっ。うまい！

さて、次にサーブされたのがお待ちかね、舟盛のお肉！
届けられた瞬間『おおーーーっ、すごい』と歓喜の声が上がります。
大迫力です。希少部位も惜しみもなく厚く切られ、早く食べたい衝動にかられます。
お肉にはネームプレートが付けられているので、何の肉かわかりますし、ありがたいことに美味しく焼くコツも書いてあります。

特上タン塩：厚く切られているので食べごたえも十分。やっぱりタンはレモン汁がいいですね。

内モモ：せっかくの柔らかさを損なわないように、焼き過ぎに気を付け、レアでいただきます。

いちぼ：表面をさっと炙り、レアでいただきます。口の中は肉汁があふれ出し、大満足。

ランプ：厚く切られており、噛めば噛むほどジューシーな感じ。

三角：カルビ肉のファーストクラスと言われているお肉です。
それが、網に載らない程の大きさで提供され、みんなでハサミできりながらいただきます。
これは迫力あるわ。

サブトン：これまた希少部位。1頭から数キログラムしか取れないと言われています。
きれいにサシも入っており、口の中でとろけるほどのおいしさ。
壺漬けカルビ：これまた、デローーンと大きなお肉をみんなでワイワイ言いながら切っていただきます。甘辛く味が付けられており、これまたいける！！

ここからでかい肉が続きます。
皇帝ハラミ：特選・特上より上のランクなのでこの名がついている。
まずは提供された大きさに驚き、そしてハラミの柔らかさに驚かされる。お肉の食感のいい！

ドラゴンサガリ：この名は大雄々しさを伝えたくてつけた名前との事。サガリは内臓肉なのでローカロリーでドンドン行っちゃえと思うも、この大きさには脱帽。
後で聞くと、ドラゴンのイメージを伝えたく、ウロコを彷彿させるよう、きりこみを入れてあるとの事。なるほどねぇ。

続いては、ガーリックライスとスープです。
あっつ熱の石皿で持って来てくれで、ニンニクが丸ごと入った特製醤油を目の前でかけてくれながら仕上げてくれます。1～2分で「おこげ」ができると説明してくれます。
確かに、おこげもでき、お好みでニンニク醤油をかけながらいただきます。
もう、お腹いっぱいで食べれないと気持ちでは思いますが、目からの情報は心と裏腹に、体を動かして口に運びます。
でも、これは美味しい！食べるべき一皿です。来店された際は忘れずに。（翌日、休日ならば、ニンニク醤油はガッツリ行きましょう！）

仕上げは、
あまおうプリンです。福岡のあまおうを使った、自家製デザート。
酸味と甘みがたまりませーーーーーん。癖になるおいしさ。

1Fは少人数で来た時にちょうどいいカウンターもあるしね。
2Fは大人数で来た時の利用にもってこいなお店です。
いやはや。お腹はいっぱい。柔らかく、ジューシーな赤毛和牛をいただいて大満足の宴会でした

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