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1~20 件を表示/ 全35 件
3.6
仕事で伺うことが決まったので、食べログを拝見すると9種類のオリジナルソースで頂く串揚げとのこと。
正直終わったと思いました。
シャンボール・ミュジニーなど今や高騰を続けるニュイのワインが沢山あるよ...
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4.2
コントワールフー佐藤さんプロデュースのお店。素晴らしいセンスの創作串カツ!素材もよく、ワインペアリングも最高でした。
コントワールフー佐藤さんの店は色々あるけど個人的にはここが1番刺さりました。佐藤さんが手がけた6種のソースで味変しながら食べるスタイルの串カツ。素材もよく、ソースで味変しなくてもそのままで美味しい。シ...
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4.5
huileさん初来店です。 妻の誕生日を祝って頂くということでお誘い頂きました。 フレンチ出身の方がやられてるとのことで味変できるソース?タレがどれも抜群に美味しかったです。
衣も軽くてどの串も絶品...
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4.9
【 huile (ユイル) 】コントワールフーのソースで串揚げを楽しむ
佐藤歩さん(コントワールフー)のソースに魅了され、ほぼ毎月の訪問
串揚げでこんなに写真映えする店は他にはありません
シェフと話をしながら揚げたての串を食べるのは最高です
店主の土...
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3.4
先日、グルメな先輩に連れられ北新地に。
あの予約の取れない謎に包まれた伝説のお店「Comptoir Feu」
そんなコントワールフーが監修しているソースで食べる串揚げ。
これはもう絶品。
ソー...
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3.8
デートにも接待にもうってつけのお店!
ワインペアリングもしていただけるのも嬉しい。
串揚げと言ってもソースにこだわったフレンチと融合した串揚げ!!
うーん、美味いってなるね。
...
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4.9
【 huile (ユイル) 】コントワールフーのソースを皆さんにも味わって欲しい
佐藤歩さん(コントワールフー)はいくつかの店の監修をなさっているが、huileが一番成功なさっていると思う
今日も、スパイスの効いたソースで串揚げを楽しみました
ワインは、土田さんのチョイス...
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4.0
先輩のお誘いで初訪問
コントワールフー出身にはかなりの期待。
お店の雰囲気抜群❗️
オーナーシェフもとても親切でマニアック具合が素敵です❗️
一品一品に感動とストーリー制を感じル事が出来て素晴...
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3.5
伝説のレストラン‼️
コントワールフー
佐藤シェフがプロデュースした
串揚げ
揚げよりもソースに重点を置き、二度漬けならぬ二度味(味変)に特化した他には類を見ない串揚げ
面白い店が出来たもの...
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4.0
いただいたお料理
淡路島産の玉ねぎの煮物 ウニのせ
コールスロー(お替わり自由)
串揚げ
淡路島産玉ねぎ トリュフサンド
大間の本マグロの中トロ レアかつサンド
車海老 イタリア産チ...
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4.8
【 huile (ユイル) 】串揚げでコントワールフーのソースを楽しむ
佐藤歩さん(コントワールフー)のソースに魅了され、3か月間で4回の訪問
本日のメニュー [ ]内のコメントはソースの説明です
【 味変用のソース6種 】一串を半分食べたら、味変ソースをつけ...
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3.7
【大阪 北新地】
▶︎JR 北新地駅より 徒歩5分
コントワールフーの佐藤シェフが監修した
世界各国のスパイスなどを使用した6種の
ソースで味変しながらいただく串揚げのお店。
店内は...
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3.7
昨年惜しまれつつも閉店したコントワールフーのシェフが、ソースをプロデュースした串揚げのお店。
カウンター6席のみのお店で、カウンターには6種の味変ソースがおいてる。
ふむふむこれをつけ...
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4.3
あの超有名料理店「コントワールフー」がプロデュースする串揚げ屋さん。
普通に飲み屋ビルに紛れて佇んでおられます。
シンプルにキレイな店内は僅かカウンター6席だけの贅沢な空間。そこにフーの数種類...
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4.0
■お通し
カマス棒鮨
あの、今はなき幻のお店
コントワールフーの歩さんが
プロデュースしている
6種類のソースで食べる創作串揚げ。
■八尾の玉ねぎ トリュフ
■マグロのレアカツ...
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4.6
ひとつひとつの食材が丁寧に仕込まれ、とっても手のかかったソースでいただく串揚げです。
揚げものなので、山崎ハイボールで乾杯!途中で白州ハイボールにバトンタッチの感じで終始ハイボールです。
...
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4.8
【 huile (ユイル) 】コントワールフーの秘伝のソースが味わえる?
2021年に営業をやめたコントワールフーは伝説のように伝えられています 2022年からシェフの佐藤歩さんはいろいろなジャンルの店を監修しています フレンチ、お蕎麦、鮨、そしてこの串揚げ屋「huile...
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4.2
大阪・北新地で絶大な人気を誇りながらも2021年12月末でお店を閉店してしまった「Comptoir Feu(コントワールフー)」。2022年にオーナーシェフの佐藤さんは自分のお店以外にも、色々とプロデ...
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3.5
面白かったです!
また四季ごとに行きたいと思います。
味変出来るのも良い!
小さなお店だけど
こだわり満載。
一斉スタートも気にならない。
土曜日は予約取りやすいみたいなので嬉しい☺️
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4.5
雰囲気も良くてどれも美味しかった♪
また伺います✨
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店名 | huile(ユイル) |
---|---|
ジャンル | 串揚げ、創作料理 |
予約・ お問い合わせ | 不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | 完全予約制 ・苦手食材・アレルギー等ございましたらご相談ください。 |
住所 | |
交通手段 | JR 大阪駅 中央出口より徒歩10分 北新地駅から105m |
営業時間 |
|
予算 | ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) | ¥20,000~¥29,999 |
支払い方法 | カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) | 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8120001238487 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ | サービス料、チャージ料無し |
席数 | 6席 (カウンター6席(事前に問い合わせいただければ7席可能。スペア椅子での対応)) |
---|---|
最大予約可能人数 | 着席時 7人 |
個室 | 無 |
貸切 | 可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 | 無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン | こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ | 子供可(小学生可) |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
オープン日 | 2022年3月17日 |
お店のPR | 串揚げの新たな世界へご招待◆名店コントワールフーの意思を継承した串カツを大人の隠れ家で堪能 大阪の名店コントワールフーの意志を引き継いだ【huile】。コントワールフーの佐藤シェフ監修の独創的な発想から誕生したソースで串カツをご堪能いただけます。高水準の食材を国内外から厳選して手掛けた逸品をご提供。熟成ワインを中心にセレクトし、洗練された一皿とのペアリングもお愉しみいただけます。上質な空間にはカウンター席のみ。ジャンルにとらわれず多彩な手法で表現したソースで食す串カツを心ゆくまでどうぞ。 |
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140m
236m
243m
272m
276m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
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[火]
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20:30 - 23:00
[木]
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20:30 - 23:00
[金]
18:00 - 20:00
20:30 - 23:00
[土]
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20:30 - 23:00
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20:30 - 23:00
■ 営業時間
[月~土]
18:00~(↓18:30~,19:00~など)
20:30~
※2部制、各部一斉スタート
※18:30~,19:00~スタート等柔軟に対応出来ますので
御相談くださいませ。
※当日予約も賜ります。お電話にてご相談ください
※適格事業者登録番号:T8120001238487
■定休日
日曜・祝日
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JR 大阪駅 中央出口より徒歩10分
JR 東西線 北新地駅より徒歩5分
大阪Metro 四つ橋線 西梅田駅より徒歩5分
北新地駅から105m
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仕事で伺うことが決まったので、食べログを拝見すると9種類のオリジナルソースで頂く串揚げとのこと。
正直終わったと思いました。
シャンボール・ミュジニーなど今や高騰を続けるニュイのワインが沢山あるようですが、禁酒期間なのでワインはもちろん、食の楽しみも無くなったと思いました。
えっ、シャンボール・ミュジニーの熟成?
あの繊細なピノ、しかも熟成感のあるものにソースによる味付けの串揚げを合わ...
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