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※2015年12月14日時点での点数分布です。
広尾駅徒歩2分。大人の隠れ家空間で楽しむ美容健康・滋養強壮・風邪予防の健康管理に薬膳火鍋を
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...頼んだコースはすべらないコース! 内容は コリコリくらげ。 天使の海老 黒酢酢豚 薬膳、火鍋 麺 杏仁豆腐 前菜のコリコリクラゲから衝撃!今まで食べてたクラゲと全然食感が異なって歯ごたえがすごい!...
...■チャーシューと長ネギの和え ■三種類前菜の盛り合わせ ■くらげ頭の冷菜 ■魚の山椒風味炒め ■台湾腸詰め ■海鮮...で豆苗の味付けもニンニクや旨みもあってそれだけでお酒も進みます。クラゲもたっぷり量を入れて作ってくれますよ。 ニラレバ美味しかった...美味しくいただきました。 他のお料理はピータンやクラゲなど前菜...
『普段使いにも、ちょっと特別な日にも』リラックスしながら楽しいひとときをお過ごしください
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...■2013年3月下旬の夜のお通し(くらげとあけびの芽)2013年3月...■2013年8月下旬の夜のお通し(くらげとあけびの芽) ■おまかせ刺身盛り2013年8月...お腹への合図に小ビールから。口取りは2鉢。奴豆腐、クラゲとトビっ子の酢の物...
...★7クラゲ三種の食べ比べ(松笠・ヘッド・キャノンボール)...【カジュアルランチコース 5500円】 ・クラゲヘッドとマコモ茸のオリジナル ミックスキノコ醤の和えもの コリコリ食感のくらげの頭と茸の食感がいい...
『餃子とビールは文化です』旨味たっぷりのジューシーな絶品肉汁餃子ד神泡“ビールで乾杯!
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...【内容】 ・肉汁焼餃子 ・国産温泉玉子 ・特製旨味練りタラコ ・山くらげ ・春雨サラダ紫蘇風味 ・餃子に合うご飯 ・鶏出汁ワンタンスープ...60個 4,083円 ■ダンプリン ■馬刺しユッケ ■馬レバー ■枝付き枝豆 ■山くらげの浅漬け...
...○黒龍いっちょらい 上品で丸みのある口当たり。ふぐの旨さを引き立てる名脇役。 ⸻ ◇ふぐ煮凝りを含む前菜盛り合わせクラゲ酢はコリコリで酸味まろやか...
...鮑も柔らかく生姜のお出汁とも合っていました。 ・酢の物 糸瓜とクラゲの頭の酢の物。 枝豆も入っていて彩りも良く...揚げネギ バルサミコソース ・鱧と賀茂茄子 梅肉と小梅 ・酢の物(糸瓜・胡瓜・クラゲ・揚げたお米・枝豆・クコの実・松の実) ・牛ロースのすき焼き風 サマートリュフ...
...肉々しい熊のお肉から、力をいただきます。 しっかり詰まった赤身と、脂身の甘さが、とてもいいバランスです。 口直 もずくくらげ 数の子 うど 一度口の中をさっぱりさせて...
...問題ありません。 今回も憶えている範囲で前菜から… ・海月の頭と蕪の前菜 上品な胡麻油がごくわずかに効いたような優しい味...■若い搾菜。半熟の皮蛋も名物ですが、これも美味しい ■クラゲの頭 クリガニ ■クラゲの頭と胡瓜 クリガニとキャベツの湯葉巻...
...種類変わるかもしれませんが、叉焼・蒸鶏・くらげ・豚皮付きカリカリ・ザーサイでした...片づけと接客で忙しそうでしたw 頼んだ料理くらげのあえ物:酸味が聞いててさっぱり 小籠包:ジューシー熱すぎない...どれ頼んでも美味しい! 前菜盛り合わせを頼みました~くらげ...
...鍋肉・南方くらげ・皮蛋 ■山形牛サーロイン よだれ牛 ■焼き餃子 和牛...ぷりっとした甘海老の甘みが広がって美味しい! ▶南方くらげ Lime 厚みがあってコリッとした食感のクラゲに...
...■取り皿にのせて ■アップにしてしまう ■海月とトマトの冷菜 ■四川よだれ鶏 ■付き出しが縞鯵の中華風...甘くない味付け。) ・【刺身クラゲ 柿の甘酢添え】 (クラゲは厚いのでかなりの弾力でコリコリ感も凄いです...
...溢れ出す甘味がたまらない。添えてある海月の食感の違いも面白い。 海老とうすい豆の真薯...「蓴菜とクラゲと枝豆の冷製」 ・・・・・お口直し的冷製、クラゲのコリコリ感が良かった...
...蕪 キャビア ②回 望 四川24の味付け2種『蒜泥』『芥末』 馬肉 マカ いちじく キウイ 胡麻クラゲ 豚ガツ 柿 ザクロ セロリ ③静 夜 黒トリュフ フカヒレ 魚唇 香茸 金華ハム 烏骨鶏 ④貴 妃 四川省出身...
...■苺のかき氷 ■フルーツパフェ ■燻製卵にトリュフ乗せ ■クラゲの柚子胡椒...桜鱒 からすみ蓮根 柚子くらげ グリーンピースと槍烏賊の冷静スープ...パテ、イカジェノヴェーゼ、サラミ、カマス、クラゲ...
...● 帆立しんじょ、鮎塩焼き、無花果の生姜煮、鶏の寒天寄せ・(クラゲの小品も。ただ、記憶不確か。) ● 和牛のたたき...可愛そう? 帆立しんじょ・無花果生姜煮・鶏の寒天寄せ・クラゲの…なんだっただろう、ごめんなさい、あまり記憶に残っていません...鰻の飯蒸し、蟹とアボカドのフリット、石垣貝の南蛮漬け、クラゲの胡麻酢和え...
...ご馳走様でした。 なお、この日頂いたものは下記のとおりです。 『長芋寄せ』 『蓮根蒸しと穴子』 『ふぐ刺身』 『くらげ胡麻酢和え』 『焼きはまぐり...
...河豚の白子はそこまで主張せず。 ■上の百合根の仕事の美しさ。 ■海月甘酢漬け、蟹砧巻き、飯蛸、鴨スモーク、橘玉子、熨斗梅、鶯カステラ ■甘酢漬けにした大根と錦糸卵で蟹と胡瓜、ガリを巻いた砧巻きが美味しい!グリーンピースとすり身の翡翠卵、梅バター、海月の甘酢醤油づけ生姜の風味、温度卵を西京味噌につけて。少し飯蛸の火入れが古典的で強い...〜いただいたもの〜 先付 髭鱈、占地、こごみ、海老、百合根の河豚白子和え 前八寸海月甘酢漬け...
...きらきらで上品なビーフンからスタート。旬の根みつば、くらげも。 黄色いものはアヒルの塩漬け卵黄で、食感と風味が豊かでした...【頂いたもの】 ☆ビーフンの冷製 香り良く、旬のお野菜にクラゲのコリコリとした食感 さっぱりとした良いお味...菜の花とウルイの青みが 春の息吹を感じさせ、 レモン風味のクラゲが コリコリと心地よい食感...
...玉子を邪魔しない程度に存在感あります。 【小鉢】 春雨とたらこの入っている和物です。食べていると、クラゲも入っていました!ちょっと嬉しい...

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