Sufu ilianza kutumiwa kwa nguo tangu miaka 4000KK na watu wamechagua wanyama wanaofaa na kuwafuga kwatabia hii. Leo hii kiasi kikubwa kabisa cha sufu kinapatikana kutokana na kondoo. Nchi yaAustralia ina kondoo nyingi duniani inazaa asilimia 30 za mahitaji ya sufu duniani.
