| Vit stör Status i världen:Livskraftig (lc)[1] | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Djur Animalia |
| Stam | Ryggsträngsdjur Chordata |
| Understam | Ryggradsdjur Vertebrata |
| Överklass | Benfiskar Osteichthyes |
| Klass | Strålfeniga fiskar Actinopterygii |
| Ordning | Störartade fiskar Acipenseriformes |
| Familj | Störfiskar Acipenseridae |
| Släkte | Acipenser |
| Art | Vit stör A. transmontanus |
| Vetenskapligt namn | |
| §Acipenser transmontanus | |
| Auktor | J. Richardson, 1836[2] |
 | |
| Hitta fler artiklar om djur med | |
Vit stör (Acipenser transmontanus) är en art av släktetAcipenser som finns iNordamerika. Med en längd på upp till 6 m är den den största nordamerikanska färskvattenfisken.[3]
En avlång fisk med cylindrisk kroppsform som saknar fjäll, men med 5 rader av stora benplattor längs kroppen. Även huvudet är klätt med benplattor. Munnen är ganska liten, nedåtvänd och saknar tänder, utan används i stället för att suga upp mat. Nosen är kort, och har 4 skäggtömmar placerade långt fram.[4]Färgen är gröngrå på ovansidan, blekt grå till vit på undersidan.[3] Som mest kan den bli 6,1 m lång och väga 816 kg.[5]
Den vita stören är vanligenanadrom, det vill säga den lever i saltvatten men vandrar upp i sötvatten för att leka; vissa delpopulationer lever dock hela livet i sjöar utan kontakt med havet.[1] I sötvatten föredrar de vuxna fiskarna större floder med god ström, där de uppehåller sig vid eller nära bottnen, medan ungfiskarna håller till i mindre, långsammare vattendrag. De vuxna fiskarna lever i huvudsak på fisk, menfjädermygglarver ingår också i dieten. Eftersom vita störar inte har särskilt god syn, lokaliserar de bytet främst med hjälp av skäggtömmarna. Ungfiskar tar framför allt fjädermygglarver och andra vattenlevandeinsektslarver,[3] men tar ävenmusslor, maskar,kräftor och fiskrom.[4] Arten utvecklas långsamt; hanarna blir i genomsnitt könsmogna vid 14 års ålder, honorna vid 18.[3] Högsta konstaterade ålder är 104 år.[5]
Den vita stören leker i strömmande vattendrag, dit de kan vandra lång väg. Leken sker under våren; under denna kan honan avge mellan 100 000 och 3 miljoner ägg, som hanen befruktar. De befruktade äggen är klibbiga och fastnar i bottenmaterialet, där de kläcks efter 8 till 15 dagar. Larverna stannar dolda i flodbädden i ytterligare 20 till 30 dagar.[3]
Arten finns i vattendrag och längs med kusten iKanada (British Columbia) ochUSA (Alaska,Kalifornien,Idaho,Montana,Oregon ochWashington).
Den vita stören är en populär matfisk som säljs både färsk, rökt och frusen. Dessutom gör man kaviar av rommen.[5]
Arten är klassificerad somlivskraftig ("LC") avIUCN, och populationen är stabil. Vissa subpopulationer, som har stängts av från havet av dammutbyggnad och liknande åtgärder, är dock hotade. I synnerhet populationerna i övreColumbiafloden vid gränsen mellan USA och Kanada samtNechakofloden i British Columbia är strarkt hotade; båda är klassificerade somakut hotade ("CR"). Även iKootenayfloden ochFraserfloden, också de i British Columbia, är arten hotad.[1] Detta har lett till att arten i British Columbia är rödlistad somimperiled (näst högsta klassificeringen).[3]