Salchow är ett hopp inomkonståkning namngett efterUlrich Salchow.[1] Hoppet görs från ett bakåt innerskär. I luften strävar man efter en sträckt position med korsade ben och indragna armar. Hoppet kan göras med 1-4 varv i luften. När man är färdigroterad landar man på bakåt ytterskär i landningsposition, med armarna utsträckta och ett sträckt friben.
Den svenske konståkaren Ulrich Salchow var upphovsman till Salchowhoppet år1909.
De olika stegen i hoppet är