 | Den här artikelnbehöverkällhänvisningar för att kunnaverifieras.(2024-11) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kanifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras pådiskussionssidan. |
Niboshi (煮干し,Niboshi?) är japanska torkadesardinyngel som i huvudsak används för smaksättning av soppor och buljonger i detjapanska köket.Niboshi dashi är en vanlig sortsdashi som används som bas förmisosoppa.