Mysk är enparfym med en speciell doft som utvinns ur olika djur och växter. Ursprungligen användes namnet endast för substanser utvunna ur ett starktluktande ämne som körtlar itestiklarna påmyskhjortar utsöndrar, men senare har det även använts för substanser utvunna ur andra djur och växter som har liknande lukt, till exempelmyskoxen,myskråttan ochmyskmalvan (Mimulus moschatus). Numera används normalt istället syntetmaterial för att åstadkomma myskdoft i parfymer.
För att utvinna parfymen tar man hela mysk-körteln från det dödade djuret och torkar den. Mysk av god kvalitet har en mörkt rödviolett färg, känns mjukt och oljigt och smakar beskt. Den kan lösas i kokhett vatten till en koncentration av ungefär 50 %, något sämre i alkohol. Mysk i luften ger en distinkt lukt, även i oerhört små koncentrationer och ingår som komponent i många olika parfymer.
Substanser med myskliknande doft tillverkas också på syntetisk väg. Den första gjordes avAlbert Baur, 1888. Föreningen som framställdes var trinitro-tertiär-butyl-toluol, C6H(CH3)(C(CH3)3)(NO2)3. Den tillverkas ur tertiär butylklorid, Cl.C(CH3)3, toluol ochaluminiumklorid. Detkolväte som då bildas, tertiär butyltoluol,nitreras sedan medsalpetersyra ochsvavelsyra. Senare har många liknande preparat tillverkats. Den speciella doften tycks höra samman med en symmetrisk konfiguration av tre kvävegrupper.
