Han studeradejuridik iCazenovia ochAlbany, New York. Han inledde 1848 sin karriär som advokat och flyttade samma år tillWisconsin. Fyra år senare flyttade han till Kalifornien på grund av guldruschen.
Han var den åttondeguvernören i delstaten Kalifornien 1862–1863 och republikansk ledamot avUSA:s senat från Kalifornien från 1885 fram till sin död.
1876 köpte han även hästenElectioneer, en avkomma till hingstenHambletonian 10, som räknas som denamerikanska sulkyhästens fader.[1] Electioneer är en av fyra avkommor där sedan alla amerikanska travar- och passgångarlinjer utgår från.[2][3]
Han grundadeStanford University tillsammans med sin fruJane Stanford. Paret ville hedra minnet av enda barnet Leland, Jr. (1868-1884) som dog innan han hade fyllt sexton. Därför är universitetets hela namn "Leland Stanford Junior University".