| Vin | |
 | |
| Produktion | |
|---|---|
| Vin ·Vinrankor ·Vingård ·Terroir ·Ekfatslagring ·Ädelröta Lista över vindruvor Lista över vinregioner | |
| Vin efter druvsorter | |
| Rött vin ·Vitt vin ·Rosévin | |
| Vinsorter | |
| Starkvin ·Naturvin Dessertvin ·Mousserande vin Vinho verde ·Isvin | |
| Kultur | |
| Dekantering ·Sommelier ·Vinskänk ·Vinprovning ·Sabrering ·Skål |
Garganega är en grönvindruva av artenVitis vinifera. Den är framförallt vanlig iSoave ochGambellara iVeneto i norraItalien. Den förekommer även iFriuli-Venezia Giulia,Umbrien ochSicilien. Druvan ger viner med bra struktur och elegans med smaker av mandel, plommon och citron. Druvan mognar vanligtvis sent och ger hög avkastning. På Sicilien används den huvudsakligen som inblandningsdruva för att ge syra åtviner gjorda avChardonnay.
DNA-studier har bekräftat att druvsorten Grecanico Dorato (Grecanio) på Sicilien är identisk med Garganega.[1]
Andra namn på druvan är Gargana, Lizzana och Ostesona.
