Fiskerinäringen består av yrkesmässigtfiske avfisk,skaldjur och andra havslevande djur. Förädling av fisk är också ett viktigt område. Alla länder inomEU har fått begränsa fisket då till exempeltorsken höll på att fiskas ut i många bestånd. EU bestämmer hur stora fiskekvoter varjefiskare har. De får vare sig inte överstiga sin kvot eller fiska alltför små fiskar enligt EU:s regler för minimimåtten på fångstfisk.
Antalet yrkesfiskare iSverige var år 1938 omkring 14000 personer.[1] År2006 fanns det totalt 1 881 personer som hadeyrkesfiskelicens.[källa behövs] Den totalasysselsättningen var dock högre eftersom alla de som förvärvsarbetar ombord på fiskefartyg inte har licens. Näringen domineras av småföretag och år 2015 fanns det 968 företag som sysslade med yrkesfiske[2]. En växande tjänst inom fiskerinäringen är att varafiskeguide.
Statligmyndighet som reglerar fisket ärHavs- och vattenmyndigheten, medanJordbruksverket ansvarar för att skapa mer gynnsamma förhållanden för näringen. EnligtJordbruksverket var Sverige år 2019 ett av de europeiska länder med högst fiskkonsumtion per person.[2] FörSverige är fisket en litennäring i jämförelse medskogsbruket ellerjordbruket. Trots det fångas det varje år fisk och skaldjur för en miljard kronor.[källa behövs] De viktigaste arterna ärskarpsill,sill,torsk,makrill ochräkor. Sverige har långa fiskrika kuststräckor somSkagerrak,Kattegatt ochÖstersjön. 75 procent av all fångst är foderfisk som sill/strömming och skarpsill. Foderfisk mals tillfiskmjöl som sedan blir mat åt odlade fiskar somregnbåge ellerlax.
Den svenska fiskeflottan kan indelas i följande tre huvudgrupper:
Själva fisket ger också sysselsättning för flera andra näringar. Där ingårförpackningsindustri, tillverkning avfiskmjöl och (andra) fisk-/skaldjursrelateradelivsmedel samtrestaurangbranschen.
Tabellen visar mängden av fiskar, inklusivekräftdjur,bläckfiskar,musslor ochhavstång, men utan havslevande däggdjur.[4]
| Land | 1968 | 1972 | 1978 |
|---|---|---|---|
| Europa | |||
| Belgien | 68,4 | 59,0 | |
| Danmark1 | 1 633,1 | 1 650,9 | 2 131,9 |
| Finland | 92,7 | 67,0 | |
| Frankrike | 793,6 | 783,0 | 795,6 |
| Irland | 53,1 | 92,0 | |
| Island | 600,7 | 726,5 | 1 579,0 |
| Italien | 363,8 | 414,4 | 402,0 |
| Jugoslavien | 44,9 | 49,3 | |
| Nederländerna | 323,3 | 348,3 | 324,4 |
| Norge | 2 804,1 | 3 162,9 | 2 647,1 |
| Polen | 406,7 | 544,0 | 571,4 |
| Portugal | 506,4 | 436,7 | 254,5 |
| Sovjetunionen | 6 082,1 | 7 756,9 | 8 929,6 |
| Spanien | 1 503,1 | 1 616,9 | 1 379,9 |
| Storbritannien | 1 040,3 | 1 081,5 | 1 039,8 |
| Sverige | 317,0 | 226,7 | |
| Västtyskland | 685,6 | 423,0 | 422,4 |
| Östtyskland | 303,0 | 323,3 | 200,6 |
| Afrika | |||
| Marocko | 219,4 | 246,5 | 292,2 |
| Nigeria | 518,6 | ||
| Sydafrika | 2 200,4 | 1 153,3 | 627,9 |
| Amerika | |||
| Argentina | 223,0 | 238,2 | 537,3 |
| Brasilien | 495,2 | 589,9 | 858,0 |
| Chile | 1 376,1 | 792,0 | 1 698,5 |
| Ecuador | 475,5 | ||
| Kanada | 1 498,7 | 1 169,1 | 1 406,8 |
| Mexiko | 365,8 | 459,2 | 752,5 |
| Peru | 10 520,3 | 4 768,3 | 3 364,8 |
| USA | 2 441,9 | 2 649,5 | 3 511,7 |
| Asien | |||
| Filippinerna | 944,6 | 1 131,9 | 1 558,4 |
| Indien | 1 526,0 | 1 637,3 | 2 367,9 |
| Indonesien | 1 159,0 | 1 267,8 | 1 655,0 |
| Japan | 8 670,4 | 10 272,6 | 10 752,2 |
| Kina | 4 660,0 | ||
| Nordkorea | 1 600,0 | ||
| Sydkorea | 841,1 | 1 338,6 | 2 350,8 |
| Vietnam2 | 410,0 | 677,7 | 1 013,5 |
1 inklusiveFäröarna
2 1968 och 1972 endastSydvietnam