Européer är personer som bor i, eller härstammar frånEuropa.[1] Förr avsågs begreppet oftast personer medvit eller ljushudfärg men idag relaterar det till personer som bor i eller harmedborgarskap i europeiska länder.
Den äldsta kända källan där européer omskrivs är från år 754, av en anonym spansk författare i enmozarabisk text. Med det latinskanyordetEuropenses refererade skribenten tillfranker,langobarder,saxare ochfriser som en grupp.[2]
I 1735 års upplaga avSystema Naturae klassificerarCarl von Linné även människan, där européer beskrivs somHomo europaeus albese, medan amerikaner beskrivs somHomo americanus rubese, asiater somHomo asiaticus fuscus och afrikaner somHomo africanus nigr. I den tionde upplagan från 1758 samlade han dessa under benämningenHomo sapiens där gruppindelningarna fick namnenHomo europaeus albus,Homo americanus rufus,Homo asiaticus luridus ochHomo africanus niger.[3]