Chokladkaka kan dels syfta påbakverk innehållandechoklad ellerkakaopulver, dels ett större styckegodischoklad/blockchoklad bestående av flera sammansatta chokladbitar. Chokladkakor kan förutom choklad innehålla andra smaksättare som exempelvisnötter,mandel,kokos ellerrussin.
Den första chokladkakan tillverkades1847 och1875 framställdesmjölkchoklad iSchweiz.[1]
