Advocaat är ennederländsklikör. Likören består av en blandning aväggula,socker ellerhonung,vanilj,cognac och aromatiskaspritdrycker och ibland ocksågrädde.
Advocaat finns i en trögflytande variant som äts med sked och i en mer lättflytande variant som är vanligast utanför Nederländerna. Den mer trögflytande varianten passar för efterrätter och som endrink före maten. Den mer lättflytande varianten passar förcocktails ochdrinkar.
Advocaat har sitt ursprung i den nederländska befolkningen iSurinam ochRecife.