 | |
| Nazivi | |
|---|---|
| IUPAC naziv 2-(Metilamino)sirćetna kiselina[1] | |
| Identifikacija | |
| |
3D model (Jmol) | |
| 3DMet | B01190 |
| Bajlštajn | 1699442 |
| ChEBI | |
| ChemSpider |
|
| ECHA InfoCard | 100.003.217 |
| EC broj | 203-538-6 |
| Gmelin Referenca | 2018 |
| KEGG[2] |
|
| UNII | |
| |
| Svojstva | |
| C3H7NO2 | |
| Molarna masa | 89,09 g·mol−1 |
| Agregatno stanje | Beli kristali |
| Miris | Bez mirisa |
| 89,09 g L−1 (na 20 °C) | |
| log P | 0,599 |
| Kiselost (pKa) | 2,36 |
| Baznost (pKb) | 11,64 |
| λmax | 260 nm |
| Apsorbancija | 0,05 |
| Termohemija | |
| Specifični toplotni kapacitet,C | 128,9 J K−1 mol−1 |
Std entalpija formiranja(ΔfH⦵298) | −513,50 – 512.98 kJ mol−1 |
| Std entalpija sagorevanja ΔcH | −1667,84 – 1667.54 kJ mol−1 |
| Srodna jedinjenja | |
Srodne alkanoinske kiseline | |
Srodna jedinjenja | Dimetilacetamid |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose nastandardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 Y verifikuj (šta je  Y Н ?) | |
| Reference infokutije | |
Sarkozin (N-metilglicin) je intermedijer i nusproizvod u sintezi i degradacijiglicina. Sarkozin se metaboliše do glicina enzimomsarkozin dehidrogenaza, kodglicin-N-metil transferaza generariše sarkozin iz glicina. Sarkozin je prirodnaaminokiselina prisutna u mišićnim i drugim telesnim tkivima. U laboratoriji se može sintetisati izhlorosirćetne kiseline imetilamina. Sarkozin ima sladak ukus i rastvara se u vodi. On se koristi u proizvodnjibiorazgradivihsurfaktanata i pasti za zube, i za niz drugih oblika primena.
Sarkozin je sveptisutan u biološkim materijalima i u hrani poput žumanceta, ćuretine, šunke, povrća, mahuna, etc. Sarkozin se formira iz holina unesenog hranom i metabolizmommetionina. On se brzo razlaže do glicina. Koncentracija sarkozina u krvnom serum prosečne osobe je 1,59 ± 1,08 nM.[5]
Normativna kontrola: Državne |
|---|
