Манго (лат.Mangifera) јебиљка (воће) која расте у тропским крајевима.[1] Постоји око 35врста манга.Плод манга се комерцијално користи. Манго се узгаја нарочито уИндији иИндокини.[2]
Око 5. века п. н. е. пренесен је из Индије до осталих делова тропскеАзије, одакле се даљом култивацијом раширио по свету.Португалци су га пренели уБразил, одакле је стигао доФлориде током18. века.
Плод манга се бере и транспортује док је још зелен. Зрео има интензивнимирис, који испушта под благим притиском. Да би сазрео, полузрелом плоду на собној температури треба 3 до 5 дана, док се зрео може држати у фрижидеру 2 до 3 дана.[3]
Исецкан на комаде често се комбинује сапапајом,бананама икокосом, у воћним салатама. Такође се користи самлевен уз лед ијогурт, како би се добио освежавајући напитак. Од манга се прави имаринада за грилованомесо или десертнесосове. Углавном се конзумира свеж, али постоје и различите комбинације конзервисаног. Од манга се праве и воћни сокови.[3]
