Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Shko te përmbajtja
Wikipediaenciklopedia e lirë
Kërko

Takoyaki

Nga Wikipedia, enciklopedia e lirë
Takoyaki mesalcë Worcestershire dhe majonezë

Takoyaki (Japonisht: たこ焼き) është një ushqim japonez në formë topi ose meze e bërë nga brumi i miellit të grurit dhe e gatuar në një tigan të formuar special. Zakonisht është e mbushur me oktapod të grirë (tako), copëzatempura (tenkasu),xhenxhefil turshi (beni shōga) dhe qepë jeshile (negi). Topat janë lyer me salcë takoyaki (të ngjashme mesalcën Worcestershire) dhemajonezë, dhe më pas spërkaten melegenin jeshil (aonori) dheashkël e sardinit të tharë. Ekzistojnë shumë ndryshime në recetën takoyaki, për shembull,ponzu (salcë soje medashi dhe uthull agrume), goma-dare (salcë susami dhe uthull) ose dashi me uthull.

Receta

[Redakto |Redakto nëpërmjet kodit]
  • Koha e përgatitijes: 10 min
  • Koha e gatimit: 10 min

Përbërësit:

  • 2 gota (480ml)Dashi
  • 2 vezë
  • 1 lugë salcë soje
  • 1/4 lugë kripë
  • 1 gotë plus 2 lugë gjelle të gjithë miellin
  • 2-3 qepë jeshile, të copëtuar imët
  • 2 lugë gjelle beni shōga (xhenxhefil të kuq turshi), copëtuar
  • Oktapodi i zier*, i prerë në 1/2" kube
  • Vaj
  • Salcë Takoyaki ose salcëOkonomiyaki
  • Mayo
  • Aonori (alga deti e thatë e gjelbër)
  • Katsuobushi (thekon të thata bonito)
  • Oktapodi zëvendësues me sallam, djathë, proshutë, etj.[1]

Referime

[Redakto |Redakto nëpërmjet kodit]
  1. "Takoyaki Recipe" (në anglisht).

Lidhje të jashtme

[Redakto |Redakto nëpërmjet kodit]
Marrë nga "https://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Takoyaki&oldid=2436673"
Kategoria:
Kategori e fshehur:

[8]ページ先頭

©2009-2026 Movatter.jp