Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Hopp til hovedinnholdet
Storenorskeleksikon

sumakfamilien

Skrevet av

skål med kasjunøtter
Kasjunøtter hører til sumakfamilien
skål med kasjunøtter
Av.

Sumakfamilien er enplantefamilie innenklassentofrøbladete planter og består avtrær,busker oglianer. Familien har mesttropisk ogsubtropisk utbredelse og omfatter kjente nytteplanter sommango,kasjunøtter,pistasjnøtter ogrosépepper.

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Anacardiaceae

Beskrivelse

Familien omfatter trær, busker og lianer.Barken har ofteharpiks som blir svart når den kommer ut i luften.Bladene er vanligvisspredtstilte, og hele,finnete eller trekoblede.Blomstene er små ogradiærsymmetriske og sitter vanligvis i storeblomsterstander.Frukten er oftest en litt flattrykt, asymmetrisksteinfrukt (som mango), mensamara,akene ogbær forekommer også.

Mangearter i familien inneholder spesielletanniner som kan fremkalleallergiske reaksjoner ved berøring. Særlig beryktet er den nordamerikanskegiftsumak (arter islektenToxicodendron), som inneholderallergenet urushiol.

Utbredelse

Familien omfatter omkring 80slekter og 850arter. Den er utbredt itropiske ogsubtropiske områder i alle verdensdeler, men med noen arter itempererte områder.

Systematikk

Familien hører tillønneordenen og er nærmest beslektet medbalsamfamilien (Burseraceae).

Bruk

Familien omfatter flere kjente nytteplanter.

Mango

Mango
Mango
Av.
Lisens: Begrenset gjenbruk

Mango (Mangifera indica) er blant de mest produserte tropiske fruktene. Den bledomestisert iIndia for minst 4000 år siden, men dyrkes nå i stor skala i mange tropiske land. Mangoslekten (Mangifera) er utbredt i tropisk og subtropiskAsia med omkring 6o arter, hvorav mange er spiselige og noen harkommersiell nytte mer lokalt.

Kasjutreet

Frakasjutreet (Anacardium occidentale) høsteskasjunøtter ogkasjueple. Treet kommer opprinnelig fra tropiskAmerika, men dyrkes nå overalt i områder med egnetklima. Kasjunøtter er selvefrøet og brukes i matlaging og som snacks. Det er en viktigeksportvare for noen tropiske land. Kasjueple er den oppsvulmede fruktstilken som spises fersk eller kokt. Kasjueple har dårlig holdbarhet og brukes mest lokalt.

Rosépepper

Rosépepper, som brukes i matlaging, er de små steinfruktene tilpeppertreet (Schinus molle) fraSør-Amerika.

Pistasjnøtter

Pistasjnøtter (Pistacia vera) fraSentral-Asia spises som snacks.

Mastikstre

Til slektenPistacia hørermastikstre (Pistacia lentiscus) ogterpentintre (Pistacia terebinthus), som begge kommer fra middelhavsområdet. Fra mastikstreet utvinnesmastiks, mens terpentintre tidligere ble brukt til utvinning avterpentin.

Mombinplommer og ambarella

Mombinplommer ogambarella er spiselig frukt i slektenSpondias som er trær i tropisk og subtropisk Asia og Amerika.

Gandaria

Gandaria er de spiselige, mangolignendesteinfruktene av gandariatreet (Bouea macrophylla), fratropiskAsia.

Marula

Det tropisk afrikanske treet marula (Sclerocarya birrea) har frukter som spises lokalt og benyttes som smaksetter ilikør. Frukten er også svært godt likt avelefanter.

Peppertre

Peppertreet brukes som prydtre i varme land. INorge dyrkesparykkbusk (Cotinus coggygria) og hunnplanter avhjortesumak (Rhus typhina). Hjortesumak forviller seg av og til fra hageutkast. Foreløpig setter den ikke frø, ettersom det mangler hanntrær i Norge og hunntrærne derfor ikke blirpollinert.

Fra flere arter i slektenRhus utvinnesgarvestoffer, ogToxicodendron vernicifluum brukes til produksjon avlakk iJapan,Kina ogKorea.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Anacardiaceae
Artsdatabanken-ID
103547
GBIF-ID
2398
Skrevet av:
Sist oppdatert:
,se alle endringer
begrenset gjenbruk.
Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: Ervik, Finn:sumakfamilien iStore norske leksikon på snl.no. Hentet fra https://snl.no/sumakfamilien

Bidra

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg

Fagansvarlig forSumakfamilien

Finn Ervik
Universitetet i Oslo
Universitetet i Oslo
er en av institusjonene som står bak Store norske leksikon.

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp