sumakfamilien

Sumakfamilien er enplantefamilie innenklassentofrøbladete planter og består avtrær,busker oglianer. Familien har mesttropisk ogsubtropisk utbredelse og omfatter kjente nytteplanter sommango,kasjunøtter,pistasjnøtter ogrosépepper.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Anacardiaceae
Beskrivelse
Familien omfatter trær, busker og lianer.Barken har ofteharpiks som blir svart når den kommer ut i luften.Bladene er vanligvisspredtstilte, og hele,finnete eller trekoblede.Blomstene er små ogradiærsymmetriske og sitter vanligvis i storeblomsterstander.Frukten er oftest en litt flattrykt, asymmetrisksteinfrukt (som mango), mensamara,akene ogbær forekommer også.
Mangearter i familien inneholder spesielletanniner som kan fremkalleallergiske reaksjoner ved berøring. Særlig beryktet er den nordamerikanskegiftsumak (arter islektenToxicodendron), som inneholderallergenet urushiol.
Utbredelse
Familien omfatter omkring 80slekter og 850arter. Den er utbredt itropiske ogsubtropiske områder i alle verdensdeler, men med noen arter itempererte områder.
Systematikk
Familien hører tillønneordenen og er nærmest beslektet medbalsamfamilien (Burseraceae).
Bruk
Familien omfatter flere kjente nytteplanter.
Mango

Mango (Mangifera indica) er blant de mest produserte tropiske fruktene. Den bledomestisert iIndia for minst 4000 år siden, men dyrkes nå i stor skala i mange tropiske land. Mangoslekten (Mangifera) er utbredt i tropisk og subtropiskAsia med omkring 6o arter, hvorav mange er spiselige og noen harkommersiell nytte mer lokalt.
Kasjutreet
Frakasjutreet (Anacardium occidentale) høsteskasjunøtter ogkasjueple. Treet kommer opprinnelig fra tropiskAmerika, men dyrkes nå overalt i områder med egnetklima. Kasjunøtter er selvefrøet og brukes i matlaging og som snacks. Det er en viktigeksportvare for noen tropiske land. Kasjueple er den oppsvulmede fruktstilken som spises fersk eller kokt. Kasjueple har dårlig holdbarhet og brukes mest lokalt.
Rosépepper
Rosépepper, som brukes i matlaging, er de små steinfruktene tilpeppertreet (Schinus molle) fraSør-Amerika.
Pistasjnøtter
Pistasjnøtter (Pistacia vera) fraSentral-Asia spises som snacks.
Mastikstre
Til slektenPistacia hørermastikstre (Pistacia lentiscus) ogterpentintre (Pistacia terebinthus), som begge kommer fra middelhavsområdet. Fra mastikstreet utvinnesmastiks, mens terpentintre tidligere ble brukt til utvinning avterpentin.
Mombinplommer og ambarella
Mombinplommer ogambarella er spiselig frukt i slektenSpondias som er trær i tropisk og subtropisk Asia og Amerika.
Gandaria
Gandaria er de spiselige, mangolignendesteinfruktene av gandariatreet (Bouea macrophylla), fratropiskAsia.
Marula
Peppertre
Peppertreet brukes som prydtre i varme land. INorge dyrkesparykkbusk (Cotinus coggygria) og hunnplanter avhjortesumak (Rhus typhina). Hjortesumak forviller seg av og til fra hageutkast. Foreløpig setter den ikke frø, ettersom det mangler hanntrær i Norge og hunntrærne derfor ikke blirpollinert.
Fra flere arter i slektenRhus utvinnesgarvestoffer, ogToxicodendron vernicifluum brukes til produksjon avlakk iJapan,Kina ogKorea.
Les mer i Store norske leksikon
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Anacardiaceae
- Artsdatabanken-ID
- 103547
- GBIF-ID
- 2398
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.