pommes frites

Zoom inn — Pommes frites.
pommes frites
AvKnut Fjeldstad/NTB Scanpix.
Lisens:Begrenset gjenbruk

Pommes frites er råskreltepoteter som blir skåret i skiver eller strimler og deretterfrityrstekt til de er gulbrune og sprø.

Faktaboks

Uttale: påmm fritt
Etymologi: av franskpommes (de terre) frites 'stekte poteter'
Også kjent som: franske poteter, amerikansk engelsk(french) fries, britisk engelskchips

Som moderne industriprodukt forekommer pommes frites i Norge mest som fingertykke, firkantede strimler.

Les mer i Store norske leksikon

potet

Artikkelen inneholder tekst fra:

Store norske leksikon (2005-2007)

Sist oppdatert:

22. februar 2025,se alle endringer

begrenset gjenbruk.

Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: Store norske leksikon (2005-2007):pommes frites iStore norske leksikon på snl.no. Hentet fra https://snl.no/pommes_frites

Bidra

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig forGrønnsaksretter

Thomas Horne

Movatterモバイル変換