Pepperspray er en spray fremstilt frachilipepper og det virksomme stoffet ercapsaicin, som gir skarpheten til chili. Ved konsentrert levering (sprayboks eller lignende) gir en peppersray umiddelbar effekt ved at det binder seg tilslimhinner iøyne,nese,hals oglunger. Virkningene er sterk smerte i øynene, tåreproduksjon og kanskje midlertidigblindhet. I lungene gir det hoste og pustevanskeligheter.

OC-pepperspray er fra 2003 godkjent til bruk i norskpoliti i henhold til politiets våpeninstruks. Politiets bruk av pepperspray er nærmere regulert i politiets våpeninstruks kapittel IV og administrative retningslinjer.