pentoser
Strukturformel for d-arabinose
Pentoser er en gruppe enkle sukkerarter (monosakkarider) som alle harkjemisk formel C5H10O5. De fremstilles vedhydrolyse avpentosaner, som erpolysakkarider.
Arabinose
Arabinose fås ved hydrolyse av pentosanet araban, hovedbestanddelen avarabisk gummi.
Xylose
Ribose
Ribose er en pentose som blant annet inngår inukleinsyrer.
Pentoser undergår ikkealkoholgjæring, i motsetning tilheksosene. Ved destillasjon med fortynnetsvovelsyre gir defurfural. Denne reaksjonen utnyttes til påvisning og kvantitativ analyse av pentosene.
Les mer i Store norske leksikon
- Artikkelen inneholder tekst fra:
- Fagkonsulent for artikkelen:
- Einar Uggerud,Universitetet i Oslo
- Sist oppdatert:
- ,se alle endringer
Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: Store norske leksikon (2005-2007):pentoser iStore norske leksikon på snl.no. Hentet fra https://snl.no/pentoser
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.
