litolrubin BK

Skrevet av

Førsteamanuensis
Einar Skarstad Egeland
Nord universitet

Litolrubin BK er et rosarødt, ikke-naturlig,syntetisk azofargestoff som bare er tillatt brukt somtilsetningsstoff på utsiden avost, når denne kan spises.Fargestoffet harE-nummer E 180.

Faktaboks

Uttale: litolrubin be-kå
Også kjent som: Brilliant Carmine 6B, Carmine 6B, Litholrubine BK, Litholrubintoner BKL, Permanent Rubin L6B, Rubinpigment, C.I. Pigment Red 57, FD & C Red No. 7, C.I. 15850

Kjemiske egenskaper

Litolrubin BK er et rødt pulver som er svaktløselig i varmtvann.

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Faktaboks

Kjemisk formel: C₁₈H₁₂CaN₂O₆S
Systematisk navn: Kalsium 3-hydroksy-4-(4-metyl-2-sulfonatofenylazo)-naftalen-2-karboksylat
Engelsk navn: lithol rubine BK
Stoffklasse: azofargestoff, sulfonat, karboksylat, alkohol, aromatisk forbindelse
Tilstand: fast stoff
E-nummer: E 180
CAS-nummer: 5284-04-9

Skrevet av:

Einar Skarstad Egeland (Nord universitet)

Sist oppdatert:

21. februar 2025,se alle endringer

fri gjenbruk. Creative Commons

Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: Egeland, Einar Skarstad:litolrubin BK iStore norske leksikon på snl.no. Hentet fra https://snl.no/litolrubin_BK

Bidra

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.