Å kalle kassava et mel er en forenkling som virker forvirrende. Etter min erfaring brukes ‘kassava’ som betegnelse for ‘maniok’ (Manihot esculenta) i den engelsktalende delen av Afrika, mens ‘maniok’ brukes i det fransktalende Afrika. Denne artikkelen bør derfor utvides med mere informasjon, eller slettes ettersom mere informasjon om denne viktige matplanten er å finne i artikkelen ‘Maniok’. Sammen med yams og søtpotet er kassava like viktig for kostholdet i mange land i Afrika som poteten er i Norge.