betain

Zoom inn — Molekylmodell av betain. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Blå kuler står for nitrogenatomer. Strekene står forkjemiske bindinger.
betain
AvJohannes Botne.
Lisens:CC BY SA 3.0

Betain er enkjemisk forbindelse avkarbon,hydrogen,oksygen ognitrogen. Forbindelsen danner hvitekrystaller som tar oppvann og blir flytende når de står i luften. Betain harkjemisk formel (CH₃)₃N⁺-CH₂COO⁻. Detsystematiske navnet på betain er trimetylglysin.

Faktaboks

Uttale: betain

Betain er vanlig iplante- ogdyreorganismer og forekommer særlig rikelig isukkerroer,Beta vulgaris, som også har gitt stoffet navn. Betain kan isoleres fra saften av sukkerroer, men fremstilles ogsåsyntetisk. Forbindelsen brukes en del til fremstilling avtrimetylamin og har en viss anvendelse imedisinen.

Betainer brukes også som fellesnavn påaminosyrer som er fullt substituert på ammoniumgruppen.

Les mer i Store norske leksikon

Artikkelen inneholder tekst fra:

Store norske leksikon (2005-2007)

Fagkonsulent for artikkelen:

Einar Uggerud,Universitetet i Oslo

Sist oppdatert:

24. februar 2025,se alle endringer

begrenset gjenbruk.

Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: Store norske leksikon (2005-2007):betain iStore norske leksikon på snl.no. Hentet fra https://snl.no/betain

Bidra

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.