antigromidler
Antigromidler er midler som var brukt ved lagring avpoteter for å forlenge hvileperioden og for å unngå atknollene danner groer.
Faktaboks
- Uttale
antigromidle(r)
I Norge var slike midler bare tillatt brukt ved langtidslagring av poteter til industriell bruk, for eksempel fremstilling av oljekokte potetprodukter (potetgull,pommes frites, og lignende). Kjemiske antigromidler er hormonpreparater som påvirker spiringsenzymene. Poteter som er behandlet, kan derfor ikke brukes til settepoteter.
Det forsøkes å komme fram til erstatningsstoffer for disse preparatene, siden de tidligere brukte antigromidlene ikke lenger er lovlige å bruke.
Les mer i Store norske leksikon
- Artikkelen inneholder tekst fra:
- Fagkonsulent for artikkelen:
- Even Bratberg,NMBU
- Sist oppdatert:
- ,se alle endringer
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.