William Hyde Wollaston var en britisk fysiker og kjemiker som er særlig kjent for å ha oppdaget grunnstoffenepalladium ogrhodium.

Han praktiserte først som lege; ble i 1793 medlem og 1806 sekretær i vitenskapsforeningen Royal Society i London. Han oppfant temperaturmåleinstrumentet kryofor, dessutencamera lucida oggoniometer, og han var den første som iakttok mørke linjer i solspekteret (fraunhoferske linjer).

Wollaston oppfant en metode for å trekke fine platinatråder ved å omgiplatina med sølv og trekke det hele ut. Sølvet ble siden etset vekk medsalpetersyre. Slikewollastontråder med diameter ned til 0,5 μm har funnet stor anvendelse i fysikken.

Geological Society i London utdeler årligWollastonmedaljen til særlig fortjente geologer.