Denis Papin var en fransk fysiker som var utdannetlege.

Denis Papin ble født i Chitenay i Frankrike. Han fikk en medisinsk grad fra Universitetet i Angers (Frankrike) i 1669. Senere var han assistent hosCristiaan Huygens ogGottfried Leibniz i Paris og arbeidet sammen medRobert Boyle 1676-1679 i London. Der bygget han verdens første trykkoker som har blitt kaltPapins gryte.

Papin oppdaget at vannets kokepunkt avhenger av trykket. Han bygde også en undervannsbåt og fant oppsentrifugalpumpen. I de siste årene av sitt liv var han opptatt med konstruksjon avdampmaskiner, som han fikk til å fungere, men de var så kompliserte at de aldri fikk noen praktisk anvendelse. Imidlertid ble noen av hans design videreutviklet til anvendelige produkter av andre.

Han ble professor i matematikk og fysikk i Marburg i 1688 og i Kassel i 1698.