Dystrofi er forstyrrelse av struktur og funksjon i etorgan,vev eller individ på grunn av sviktende næringstilførsel og ugunstige utviklingsforhold.

Uttrykket brukes særlig om mangelfull ernærings- ellerallmenntilstand hosspedbarn og småbarn med vekttap og dårlig trivsel. Dystrofi brukes også om enkeltemuskelsykdommer, for eksempel progressivmuskeldystrofi.