| Velika tintnica | |
|---|---|
 | |
Znanstvena klasifikacija | |
| Domena: | Eukaryota (evkarionti) |
| Kraljestvo: | Fungi (glive) |
| Oddelek: | Basidiomycota (prostotrosnice) |
| Razred: | Agaricomycetes (listarice) |
| Red: | Agaricales (listarji) |
| Družina: | Agaricaceae (kukmarke) |
| Rod: | Coprinus |
| Vrsta: | C. comatus |
| Dvočlensko ime | |
| Coprinus comatus | |
| Sinonimi[1] | |
Velika tintnica (znanstveno imeCoprinus comatus) jegliva iz rodutintnic (Coprinus).
Velika tintnica je značilna pokončno ovalna goba, ki ima jajčasto stožčast, 5-8 cm visok in 2-4 cm širok klobuk, bolj ali manj bele barve z značilnimiluskami. Le-te so pri mladih primerkih bele, s starostjo pa se rjavo obarvajo, zlasti na vrhu, kjer tvorijo značilen čop. Pri starih primerkih se klobuk na spodnji strani rahlo zvonasto razpre, iz njega pa začne iztekati strosi nasičena, gosta in črnatekočina.
Trosovnica velike tintnice je sestavljena iz gostih lističev, ki so sprva bele barve, nato pa se začnejo barvati rožnato ter na koncu postanejo črni. Širjenje trosov poteka preko tekočine, ki kaplja iz klobuka, raznašajo pa jihinsekti tervoda.
Bet velike tintnice doseže od 10 do 25 cm v višino,premer je od 1 - 1,5 cm. Bet je vitek, valjast in votel, proti dnišču nekoliko razširjen in korenasto podaljšan. Barva beta je svilnato bela, blizu dnišča pa se nahaja obroček, ki hitro odpade.
Meso gobe je belo, nežno in mehko, v betu pa vlaknato.Okus je mil in prijeten, brez specifičnegavonja.[2]
Velika tintnica je razširjena poEvropi inSeverni Ameriki, od koder so jo v zadnjem času zanesli tudi vAvstralijo,Novo Zelandijo ter naIslandijo. Najraje raste na bogatih, organsko polnih tleh. Značilno za to vrsto je, da raste v skupinah, najpogosteje pa jo najdemo natravnikih,vrtovih, vparkih ali ob peščenihpoteh. Pogosto raste na peščeni podlagi, ki ji je primešano odpadlo razpadajočelistje. Raste od pomladi do pozne jeseni in je zelo pogosta vrsta, ki ni občutljiva na hladno podnebje.
Trosi so črni, elipsasti in merijo 11-13 x 6-7 um.
Micelj velike tintnice je sposoben loviti in se prehranjevati znematodami.[3][4]
Užitna. Kulinarično spada velika tintnica med odlične gobe, nabiramo pa jo le mlado, dokler so lističi še beli. Odtrgana goba začne zelo hitro propadati, zato jo moramo čim prej porabiti ali pa shraniti na hladno.
.jpg)
{{navedi časopis}}: Vzdrževanje CS1: samodejni prevod datuma (povezava)