Sereri se ukvarjajo s trgovino, kmetijstvom, ribolovom, gradnjo čolnov in živinorejo. Tradicionalno so bili Sereri kmetje in lastniki zemljišč.[32] Čeprav se ukvarjajo z živinorejo, so po tem na splošno manj znani, saj so sererski plemiči v preteklosti zaupali svoje črede pastirjem Fulam, kar se nadaljuje še danes.[33]
Vendar so znani po mešanem kmetijstvu. Trgovina je tudi nov pojav med nekaterimi Sereri. Za Serere je zemlja (kjer so počivali njihovi predniki) zelo pomembna in jo ljubosumno varujejo. Imajo pravni okvir, ki ureja vse vidike življenja, celo zemljiško pravo, s strogimi smernicami. Poleg kmetijstva (in drugih oblik proizvodnje ali poklicev, kot so živinoreja, ribolov, zlasti med Sereri-Niominkami, gradnja čolnov itd.) so nekatere poklice, zlasti trgovino, imeli za vulgarne, običajne in neplemenite. Zato so v kolonialni dobi, zlasti med plemiči Sereri, najemali druge, da so trgovali v njihovem imenu (npr. Mavre), ki so delovali kot njihovi posredniki.[34]
Družbena stratifikacija, ki je bila zgodovinsko dokazana med ljudstvom Serer, je bila, razen ene razlike, zelo podobna tisti med ljudstvi Volof, Fulbe, Toucouleur in Mandinka v Senegambiji. Vsi so imeli sloje svobodnih plemičev in kmetov, obrtniške kaste in sužnje. Razlika je v tem, da so Sereri ohranili matrilinearni sistem dedovanja. Po mnenju zgodovinarja Martina A. Kleina so se kastni sistemi med Sereri pojavili kot posledica osvajanja Sine-Saloum guelowar s strani ljudstva Mandinka in ko so se Sereri želeli prilagoditi in sodelovati v novem senegambijskem državnem sistemu.
Hierarhično najvišji status med Sereri je bil status dednih plemičev in njihovih sorodnikov, kar je pomenilo krvne povezave z osvajalci Mandinka. Pod plemiči so prišlityeddo ali bojevniki in poglavarji, ki so pomagali vladarjem Mandinka in plačevali davek. Tretji status in največji sloj so postalijambur ali svobodni kmetje, ki niso imeli moči plemičev. Podjamburjem so bile obrtniške kaste, ki so podedovale svoj poklic. Te kaste so vključevale kovače, tkalce, zlatarje, usnjarje, tesarje,griote, ki so ohranjali ustno izročilo s pesmimi in glasbo. Od teh so imele vse kaste tabu glede poroke zgriotom in jih ni bilo mogoče pokopati kot druge. Pod obrtniškimi kastami so bili po družbenem statusu sužnji, ki so bili kupljeni na suženjskih tržnicah, zaseženi kot ujetniki ali rojeni staršem sužnjem.
Mnenje, da je kastajambur (alijambuur) spadala med nižje družbene sloje, je predmet razprave. Džaraf, ki je bil najpomembnejša oseba po kralju (Maad a Sinig ali Maad Saloum), je izhajal iz kastejambur. Džaraf je bil enakovreden predsedniku vlade. Odgovoren je bil za organizacijo kronanja in kronanje sererskih kraljev. Če kralj umre, ne da bi imenoval dediča (buumi), ga prevzame Džaraf in vlada kot regent, dokler ni bil najden primeren kandidat iz kraljeve linije. Plemiški svet, ki je bil odgovoren za svetovanje kralju, so sestavljali tudidžemburji inpaar no maad (alibuur/bur kuvel/guewel) - glavni kraljevgrio, ki je bil izjemno močan in vpliven ter zelo bogat z zemljo in drugim premoženjem.Paar no maad, ki so prav tako izhajali iz kastegriotov, so bili tako močni, da so lahko vplivali na kraljevo odločitev o tem, ali naj gre v vojno ali ne. Kralju so govorili, kaj naj je in jih učili, kako jesti, kako hoditi, govoriti in se obnašati v družbi. Kralja vedno spremljajo na bojišče in pripovedujejo o slavi ali pogumu njegovih prednikov v bitkah. Ohranjajo in prenašajo genealogijo in družinsko zgodovino kralja.Paar no maad je lahko postavil ali uničil kralja in uničil celotno kraljevo dinastijo, če je želel. Abdikacijo Maada Salouma Fakha Boye s prestola v Saloumu je vodil in usmerjal njegov lastnipaar no maad (alibur kevel). Potem ko je bil prisiljen abdicirati, so ga pregnali iz Salouma. Med vladavino Maada Siniga Sanmoona Fayeja – kralja Sina – je bil eden ključnih veljakov, ki so načrtovali odstavitev kralja, kraljevpaar no maad. Potem ko je vplival na kraljevega odtujenega nečaka, princa Semouja Mak Joofa, da se je oborožil proti svojemu stricu, se je princ, ki je preziral svojega strica, oborožil s podporopaar no maada in drugih veljakov. Princ je zmagal in bil kronan za Maad a Sinig (kralja Sine). To je le primer močipaar no maada, ki je bil tudi član kaste griot.[35][36]
Suženjske kaste so še vedno prezirane, ne posedujejo zemlje in delajo kot najemniki, poroke med kastami so prepovedane, laganje o lastni kasti pred poroko pa je bil razlog za ločitev.[37] Zemlja je bila v lasti višjih družbenih slojev, boljše parcele v bližini vasi pa so pripadale plemičem. Družbeni status sužnja se je podedoval z rojstvom.[38]
Sererova religija in kultura prepovedujeta suženjstvo. »Zasužnjevanje drugega človeka se šteje za zasužnjevanje njegove duše, s čimer se duši lastnika sužnjev ali trgovca prepreči vstop v Jaaniiw – sveti kraj, kamor gredo dobre duše, potem ko njihovo fizično telo zapusti svet živih. V skladu z nauki religije Seereer slabe duše ne bodo vstopile v Jaaniiw. Njihovih umrlih duš predniki ne bodo vodili v to sveto bivališče, temveč bodo zavrnjene, zaradi česar bodo postale izgubljene in tavajoče duše. Da bi se lahko reinkarnirala (Ciiɗ, v Seereer) ali posvetila kot Pangool, da bi posredovala pri Božanstvu [Roog], mora duša najprej vstopiti v ta sveti kraj.« Sereri, ki so bili žrtve islamskega džihada in zasužnjevanja, se zato niso veliko udeleževali suženjstva in ko so se, je bilo to zgolj iz maščevanja. To stališče podpirajo znanstveniki, kot je François G. Richard, ki trdi, da:
- »Kraljestvo Sine je ostalo skromen udeleženec v atlantskem sistemu, sekundarno v primerjavi z večjimi političnimi skupinami Wolof, Halpulaar [ljudstva Fula in Toucouleur] ali Mandinka, ki so ga obkrožale z vseh strani ... Ko se je v 18. stoletju med drugimi etničnimi skupinami okrepilo zasužnjevanje, kar je spodbudilo donosno trgovino z ujetniki in porast notranjega suženjstva, so bili Siini morda degradirani na drugo mesto, saj kraljestvo ni bilo nikoli glavni dobavitelj ujetnikov.
Etnična skupina Sererov je precej raznolika in kot ugotavlja Martin A. Klein, institucija suženjstva med Serer-Noon in N'Dieghem ni obstajala.[39]