Miso je na voljo v več oblikah: v prahu ali kot pasta. Miso v prahu se mora pred uporabo namočiti v vodi, pasta pa se lahko uporabi takoj. Iz misa se pripravljajuho (zudi juha miso ali kar miso). Obvezna sestavina miso juhe je še jušna osnovadaši, prav tako japonska posebnost. Japonci razlikujejo več vrst miso juhe, velikokrat pa v njej najdemotofu,mlado čebulo,gobe,alge,ribe ...
Sestavine se razlikujejo v posameznih letnih časih in v različnih delih Japonske. Miso juha inriž sta bila in sta marsikje še vedno del običajnega japonskega zajtrka, večina Japoncev pa to znamenito juho je najmanj enkrat na dan.
Ta članek o prehrani ješkrbina. Pomagajte Wikipediji in garazširite.
