Paolo Uccello, narodený akoPaolo di Dono (*1396,Florencia,Taliansko – †10. december1475,Florencia), bol taliansky maliar a matematik ranej renesancie.
Jeho dielo charakterizuje prechod zgotiky dorenesancie. Neprejavil záujem o štúdiumanatómie, ale bol posadnutý otázkami perspektívy a kompozície.Vasari vo svojich Životoch píše:"bol od prírody nadaný hĺbavým duchom, preto nepoznal iné potešenie, ako skúmať zložité a neriešiteľné otázky perspektívy, ktoré boli síce obdivuhodné a krásne, ale predsa len mu však bránili v maľbe figúr, že neskoršie, keď ostarel, maľoval čoraz horšie."[chýba zdroj] Majstrovské zvládnutie perspektívy a nezáujem o ľudskú postavu môžeme dobre pozorovať napríklad na obraze Sv. Juraj oslobodzuje princeznú.
Ako desaťročný vstúpil do učenia uLorenza Ghibertiho, významného florentského sochára, tvorcu dvoch dverí florentského baptistéria San Giovanni. Paolo bol veľmi zaujatý uplatňovaním Brunelleschiho perspektívnych princípov na Ghibertiho reliéfoch. V roku1414 vstúpil do maliarskeho cechu sv. Lukáša - Compagnia di San Luca. V roku1420 odišiel z Ghibertiho dielne. Pre florentský dóm vytvoril jazdeckú podobizeň Johna Hawkwooda, ktorá mala byť paralelou na jazdecký portrét Niccolu da Tolentino od Anderu del Castagno v tom istom dóme; obe maľby sú imitáciou bronzového reliéfu. Jeho najtypickejšími dielami sú tri tabuľové obrazy s námetom bitky pri San Romane namaľovaných roku1456 ako oslava víťazstvakondotiéra Niccolu da Tolentino nad sienskymi vojskami, ktoré vytvoril na poverenie Bartoliniovcov.
