Movatterモバイル変換

[0]ホーム
URL:

Preskočiť na obsah
WikipédiaSlobodná encyklopédia
Hľadať

Horčica (potravina)

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Horčica rozotretá nachlebe.
Kremžská horčica vyrobená na Slovensku.

Horčica jedochucovadlo v podobe hustej žltej alebo žltohnedej pasty vyrobenej z mletýchhorčičných semien zmiešaných svodou,octom,olejom alebo inou kvapalinou. Môže byť prifarbenákurkumou. Má ostrú, mierne až silne pálivúchuť.

Za jej súčasnú podobu pravdepodobne vďačímestarým Rimanom, ktorí zmiešali hroznový mušt alebo ocot s mletými horčičnými semenami.


.

Rôzne druhy horčice

[upraviť |upraviť zdroj]
  • Horčičné semeno.
  • Jemne mleté horčičné semeno - horčicový prášok.
    Jemne mleté horčičné semeno - horčicový prášok.
  • Obyčajná horčica prifarbená kurkumou.
    Obyčajná horčica prifarbenákurkumou.
  • Sladká bavorská hrubozrnná horčica.
    Sladká bavorská hrubozrnná horčica.
  • Francúzska dijonská horčica.
    Francúzskadijonská horčica.
  • Francúzska hrubozrnná horčica.
    Francúzska hrubozrnná horčica.

Iné projekty

[upraviť |upraviť zdroj]
Commons


Tento článok týkajúci sagastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že hodoplníš a rozšíriš.
Zdroj: „https://sk.wikipedia.org/w/index.php?title=Horčica_(potravina)&oldid=6880259“
Kategórie:
[8]ページ先頭
©2009-2026 Movatter.jp