趣味と実益の野菜作り日記2 Hatena Blog版
goo blogから引っ越してきました。趣味と実益の野菜作り日記の続編 2014年度から大きな畑で野菜作りを本格的に。その様子を失敗も含めて順次紹介します。
2024-01-01から1年間の記事一覧
今年もあと6時間余りに。1年間ご訪問どうもありがとうございました。新年も農作業日誌として、私自身の備忘録として日々を記録していくつもりです。これからもどうぞよろしくお願いいたしします。どうぞよいお年をお迎えください。 毎年年末にはそれなりに大…
当初は長女・次女の家族みんなと出かける予定でしたが、次女の次男がインフルエンザに。しかたなく長女の家族と県北部までカニをいただきに行きました。カニが苦手な人はすき焼きに。食後は近くのスキー場を散策したり、みんなで温泉に行ったりゆったりと年…
畑には収穫だけを目的に行きました。久しぶりに山から下りてきているシカを見かけました。前回見たのは2018年6月14日写真を撮る暇もなく、すぐに山に戻っていきました。私の畑から150mほどのところ。シカが畑まで来るようになったら大変です。被害が大きいは…
収穫したサツマイモを使って今年も栗きんとんを作りました。いつも参考にしているのはＮＨＫの「きょうの料理」の平成5年の12月号 平成5年は1993年。31年前の本になります。1kgのサツマイモと2袋の栗を使って作りました。量が多いので2回に分けて作りました…
昨日の朝から始めたクロマメ煮時間をあけて昨夜の18時30分頃から22時30分頃まで煮ていました。そして今朝は6時30分頃から10時30分頃まで煮ました。やわらかくおいしく煮ることができました。
今朝から始めたクロマメ煮その続きの作業を夜に始めました。参考にしているレシピでは「1晩置きます」となっていますが、作業を始めたのは今朝もう続きの作業をしてもいいのでは。 参考にしたNHKのみんなのきょうの料理のレシピでは「強火にかけ、煮立ったら…
一昨年・昨年はちゃんとしたクロマメが全く採れなかったので今年はクロマメを栽培していません。兄も今年は出来が悪いといっていたので今年はクロマメの煮物はあきらめていました。それでも、今年ももらいましたので作ることに。重さを量ると500g以上500gは…
残りは14株になりました。
12月6日にした右手小指付け根の骨折12月11日に手術をしてもらました前回通院したのは12月16日その時はレントゲンと消毒でした。今日は10日ぶりに通院しました。包帯のぐるぐる巻きがちょっとでも少なくなるのを期待して通院しました。今日もレントゲンと消毒…
ユーチューブを参考に昨日は次女宅用、今日は長女宅用に作ってみました。チョコレートケーキの作り方｜チョコ好き必見！初心者でも安心！簡単ステップ徹底解説！クリスマスにピッタリです♪How to make Christmas Chocolate Cake【料理研究家ゆかり】 今まで…
今日は天気よく風も強くないので、野焼きをするつもりで畑に行きましたが地面が湿っています。野焼きはあきらめ、一個の畝の草抜きをすることにしました。前回のイチゴの畝の草抜きは11月28日ほぼ1か月経っているので、結構生えていました。BeforeAfter
今日はクリスマスイブですが、私にとっては連れ合いの月命日早いもので先に旅立れてちょうど1年半になります。1年前もお供えの切り花の代わりにポット苗を買っていました。今年も昨年と同じ花があったので色違いで2ポット買ってきました。1日交代で交互にお…
毎年やっていた発泡スチロール箱の温床を使ったサツマイモの芽出し失敗が続いているので、来季に向けてはしません。代わりに、水耕栽培での芽出しを試してみます。どうなるかな
昨夜から始めた2回目のユズジャム作り朝食後、作業の続きをしました。やはり4kgの量が多いのでしょう。初めてですが一度吹きこぼれました。強火だったのもよくなかったと思います。手間のかかる作業ですが、出来上がりました。種は化粧水の瓶に追加しました…
畑にはユズジャムづくりが終わってから、11時を過ぎてから収穫だけしに行きました。1本だけですが大きいまともなダイコンが採れました。カブは底が割れてきているので、時期的にはもう終わりとは思いますがよいのは採れません。
昨日採ったマイヤーレモンその一部を使ってシロップを作ることに。昨日マイヤーレモンの色がよくないと書いていましたがアップで写真を撮るとたわしでこすってもきれいになりません。でも、中はきれいです。すす病というよりもやっぱり日焼けかな。今年の夏…
収穫したユズの中から今回も4kgを使って今日もジャム作りを始めました。今回は53個で約4kgに。前回4kgでもあふれなかったのでやはり４kg使うことにしました。作り方は前回と同じ水にさらす時間は「新しい水にユズを入れて3時間から一晩中、途中2～3回水を替…
今日の収穫は82個、記録していないですが以前に来客に5個採ってあげたので今年の合計は87個になります。2023年は72個2,022年は28個2021年は35個2020年は71個2019年は47個採れていました。最高記録を更新しました。 でも、色がよくない（スス病かな？日焼けか…
畑作業を長女夫婦が手伝ってくれました。手伝いに来てくれているので、今日は5株掘りました。残りは19株になりました。
昨日採ったユズでユズジャム作り本番の作業をしました。ここからの作業過程は2021年の写真を再利用します。今日の作業も昨年のブログ（写真は2021年）を見て確認しながら作業を進めました。昨晩から水でさらしていたユズの水気を切って半分に切って芯と種を…
骨折した右手小指の付け根ずっと包帯をしていますが、料理や洗い物、畑仕事には不便です。ビニール袋をかぶせて作業をしていましたが、袋が破れたり、水が入り込むことも。そこでネットで調べて「包帯したまま使える手袋」を発注していましたが、昨日届きま…
昨日届いたデジカメ用の代替バッテリー早速昨日充電して、今朝から使っています。一度もエラーメッセージが出ていません。新しいデジカメを買わなくても、バッテリーの交換だけで済みそうかな。そうなると大助かりなんですが。
今日収穫したユズそのユズを使ってユズジャム作りの作業を始めました。使うユズの量は4kgが目標。昨年の1回目は81個でほぼ4kgになりました。今回は量ってみると52個で4.042kg収穫の数が少ない分、1個当たりが大きめのようです。たっぷりの湯で煮るため、大き…
このブログの開設は2019年2月26日。それから2123日。実際に趣味と実益の野菜作り日記から移行して本格的にアップを始めたのは2019年6月1日。閲覧数が2,000,000を超えました。ちなみに、趣味と実益の野菜作り日記のアクセスは２つ合わせると4,044,868に。これ…
今年は昨年に比べるとだいぶ少なめです数えてみると179個でした。昨年は過去最高記録の871個だったので、今年は昨年の5分の1ほど。数は少ないですが今年もきれいなユズが採れました。
BeforeAfterかぶせた防虫ネットはダイコンの畝から外したものダイコンの畝は寒くなってきたのでもう害虫の心配はいらないでしょう。
愛用してきたデジカメの不調が続いています。急にバッテリーがなくなったと表示が出ることがよくあります。電源を切ってバッテリーを外して再度入れなおすと使えるようになることが何度も。そのまま使えなくて、スマホで写真を撮ることもあります。そんな状…
ついでにスナックエンドウ、キヌサヤ、グリンピースにももみ殻をかぶせました。
今日は夕方に暗くなってから散歩に出かけました。毎年12月になるとイルミネーションが飾られています。この公園には以前から毎年一度は見に来ていました。15年ほど前までは、この辺りでもいろんなお家で工夫してイルミネーションをしていました。でも最近は1…
