Pistacija iliPistać (lat.Pistacia vera) je drvo koje može dosegnuti visinu do 10 m i listove duge od 10-20cm. Prirodno stanište jeJugozapadna Azija, a najveći svjetski proizvođač pistacija jeIran.
Ljudi su se hranili pistacijom još u dobapaleolitika. Pistacija se upotrebljava usladoledu i u nekim drugim poslasticama. Etimologija pistacije potječe izperzijskog jezika.
Pistacija sadrži 50% masnog ulja, 20% bjelančevina, 20% ugljikohidrata, 2% vlakna,kalija,kalcija,magnezija i željeza.
- Ostali projekti
 | U Wikimedijinoj ostavi nalazi se članak o temi:Pistacija |
| U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala o temi:Pistacija |
 | Wikivrste imaju podatke o taksonuPistacija |
