Operacija Erntefest (nem.Aktion Erntefest; u prevodu:Operacija Žetveni festival) bilo je kodno ime za operaciju koju su izvele okupacione snagenacističke Nemačke s ciljem da pobiju sveJevreje koji su ostali u oblastiLublina i uLublinskom getu. Operacija je izvedena tokom3. i4. novembra1943. godine. Tokom operacije ubijeno je oko 42.000 Jevreja.
„Erntefest“ je počeo u zoru 3. novembra 1943. Radne logore Travniki i Ponijatova su okružileSS i policijske jedinice. Jevreji su izvođeni iz logora u grupama i streljani u okolnim jamama iskopanim za ovu svrhu. UMajdaneku su Jevreji prvo odvojeni od ostalih zatvorenika, a zatim su odvođeni u grupama do obližnjih rovova i streljani. Jevreji iz drugih radnih logora u oblastiLublina su dovedeni u Majdanek i ubijeni. Tokom ubijanja u Majdaneku i Travnikiju svirala je muzika kako bi se smanjila buka od pucnjave. Operacija je u Majdaneku i Travnikiju završena za jedan dan. U logoru Ponijatova ubijanje je trajalo dva dana.