U italijanskoj pokrajiniJužni Tirol, Nemci čine oko 68% stanovništva. Na području srpske pokrajineVojvodine je preDrugog svetskog rata živelo oko 343.000 Nemaca.
Njemački ples dovodi se u uvijek vezu saOktoberfestom i Bavarcima, koji plešupolku (poljskoga je porijekla) u svojimlederhosenima.Bavarci i njihovi južniji prvi rođaciAustrijanci, sa sobom su ovaj ples i običaje oktoberfesta donesli sa sobom u druge krajeve svijeta, napose u Ameriku (Oklahoma, Texsas).
Kuhinja
Nijemci kao suvremeni europski narod, stvorili su sebi posebne prehrambene navike, pod pritiskom brzog tempa života. Tri glavna obroka su im doručak (dasFrühstück), ručak (dasMittagessen) i večera (dasAbendessen). Doručak mora biti brz, zgotovljen i prilagođen radnom vremenu, pa se obavlja po buffetima, i obično se sastoji oddžemova,sireva i sokova sa raznim vrstamakruha. Čašamlijeka,čaja ili crne kave uobičajena je za doručak. –Ručak ili 'das Mittagessen' je zato mnogo kaloričniji. On traje između podneva i 14h poslije podne. Razne skupine Nijemaca, kao što suBavarci,Švabi,Franci iSasi u prehrambenoj kulturi imaju svoje navike. Švabi uživaju u teletini i vinu, dok se Sasi iz sjevernih ravnica Njemačke i njezinom primorju više vole morsku hranu, osobito oni uz područjeSjevernog mora.Pivo irakija glavna su im pića, a nevino kao kod Švaba. Kod Franaka u područjuHessena, i nešto zapadnijih takozvanih 'Rajnlanđana', njihovog ogranka, omiljeni su svinjetina i pivo. –Prehrambenoj kulturi Nijemaca spadaju svinjsko pečenje,krumpir,kobasice, razne juhe (Suppen) i pivo, koje oni smatraju 'tekućim kruhom'. –Večera kod Nijemaca traje između 18 i 19 sati, a omiljeno jelo je i tada svinjetina, janjetina ili govedina koji se služi se uz obavezni krumpir, a nakon koga i neka poslastica, keksi ili kolačići. Od poznatih njemačkih poslastica treba spomenutiSchwarzwälderkirschtorte (švarcvaldska torta),Pfeffernüße (božićni kolač),Dresdner Weihnachtsstollen (drezdenski božićni kruh),Honig Brät Mandeln (medeni hrskavi bademi), i druge.
