Za ostale upotrebe, pogledajteMaslina (razvrstavanje).
Maslina iliulika (Olea europaea), suptropskazimzelena biljka iz porodice maslina (Oleaceae).
UBibliji spominje se više od tisuću puta. Ukršćanstvu je simbolBožje providnosti i brige za ljude.Mojsije je oslobađao ratovanja muškarce, koji su uzgajali masline.Golubica koja se nakon potopa vratila naNoinu arku u kljunu je nosila maslinovu grančicu kao simbol pomirenja Boga i ljudi. Na slikama s prikazom ukazanjaanđelaGabrijelaDjevici Mariji, vidi se kako anđeo u ruci ima maslinovu grančicu. S mnogo takvih grančica, narod je proslavioIsusov ulazak uJeruzalem. Isus se znojio krvavim znojem na Maslinskoj gori, okružen mnoštvom maslina, a Isusovkriž, bio je po predaji od maslinova icedrovadrva.
Zbog čvrstoće i otpornosti, maslina je simbol snage. Tako jeHerkul imao toljagu od maslinova drva, aOdisej je maslinovim kolcem oslijepioKiklopa. Maslina je simbol odanosti i vjernosti pa je Odisejev iPenelopinbračnikrevet bio odpanja masline.Homer je maslinovo ulje zvao tekućimzlatom.Hipokrat je maslinovo ulje prepisivao za više od 60 raznihbolesti. Pobjednicima naOlimpijskim igrama, na glave su stavljali maslinove vijence, a za nagradu su dobivaliamfore s maslinovim uljem, koje je bilo tada vrlo skupo.
Glavne zemlje u kojima se proizvodi plod masline (2003.)| Mjesto | Zemlja/regija | Proizvodnja
(u tonama) | Kultivirano područje
(u hektarima) | Količina
(u q/Ha) |
|---|
| Svijet | 17,317,089 | 8,597,064 | 20.1 |
| 1 | Španjolska | 6,160,100 | 2,400,000 | 25.7 |
| 2 | Italija | 3,149,830 | 1,140,685 | 27.6 |
| 3 | Grčka | 2,300,000 | 765,000 | 31.4 |
| 4 | Turska | 1,800,000 | 594,000 | 30.3 |
| 5 | Sirija | 998,988 | 498,981 | 20.0 |
| 6 | Tunis | 500,000 | 1,500,000 | 3.3 |
| 7 | Maroko | 470,000 | 550,000 | 8.5 |
| 8 | Egipat | 318,339 | 49,888 | 63.8 |
| 9 | Alžir | 300,000 | 178,000 | 16.9 |
| 10 | Portugal | 280,000 | 430,000 | 6.5 |
| 11 | Libanon | 275,000 | 250,000 | 6.5 |
